生マッシュルーム

ものすごーくシンプルな夕食ですが、私にとっては大ご馳走っ！
だって、久しぶりの生マッシュルーム～
歯ごたえよく、味も濃く、とてもおいしいマッシュルームでした

アメリカにいたときは、舞茸や椎茸が高級でした。
今、それらが100円でがっぽり買えるのは嬉しいのですが、マッシュルームは高いっ。
超小粒のものがちょろっとプラ容器に並んで200円を越えるのですから！
＞・・・・甲賀だけ？？
なので、ずっと食べていなかったのですが、金曜日、8粒くらいが97円でしたの～
とても幸せな気分でサラダにしました。
アボガド、ルッコラとの組み合わせは更にGoodです。

もう一皿は、菜の花ぺペロンチーノです。菜の花って、見た目良し、味良し。
季節が終わってしまう前に、うんと食べたいものです。

器は、岡崎勉さんのものです。
シックな陶器は、ガラスにあわせやすいので、洋風献立のときにいいです～

ところで、なにやら寒い毎日が続いていますが、春ですよね。
福田英明さんの桜カップとお皿、再入荷してきましたので、どうぞ～


谷井芳山さんのところでも、素敵な桜のお皿を見つけましたよ。

お祝いの器たち

昨日は谷井芳山先生のところへ行って来ました。
しばらくゆっくりお邪魔していなかったので、昨日はちと長居。
新しい器もいっぱい。
春と言えば、卒業、合格、入学、入社、転勤・・・
お祝いの季節～！
そんな席や贈り物にぴったりの上質な器たちを見つけてきました。
来週初めには、サイトでご紹介いたします～！
もうしばらくお待ちくださいませ

芳山先生は勿論なのですが、ギャラリーを取り仕切っている奥様からも学ぶこと多し、です。
昨日もいろいろ良い器の見極め方を教えて頂きました。

その間、何人かのご来客。
まずは、芳山先生のファンの方。現在東京に単身赴任中らしいのですが、帰省の折には、谷寛窯に来られるそう。

「芳山先生の器は、なんとも言えない色っぽさがある。
このライン・・。
それに、この他に無い、色も、艶っぽく、なまめかしい・・」
と、本当に嬉しそうな顔でひとつひとつの器を手に取り、眺めていらっしゃいました。
この日、お気に召したのは、Mika's　Selectionでも扱っているこちらでした。




その後、いらっしゃったカップルさん。
お若い方々に見えたのですが、お料理屋のオーナーさん。
「これは、幾つ揃いますか？」
などと、いくつかの器についてご商談。
日本のレストランってすごいですね。
芳山先生の器って、決してお手ごろ価格ではないんですよー。
まだまだ若いこの方でも、こんなに上質な器をお求めになるのですね～。
器とお料理、大切な関係なんですねぇ。

次回アップ予定のこちら、、、どうですか？
お刺身パックも、料亭料理に変身しそう？！

信楽の器

今日は、やっと、藤本秀さんの焼締め作品をアップできました。

先日のお客様のコメントです。

「私は信楽の自然界の色が全て入っているような土味が好きで、
　作意があまりダイレクトに表に出ず、かつエネルギーを感じるものを
　探しておりました。
　今回は偶然にも藤本秀さんの作品に出会い、好みにしっくりとはまり
　嬉しく存じます。」

メッセージにはっとしました。
そうなんですよ！
焼締め作品の中には、自然界の色が現れているんですよ。
だからなんですねぇー。
藤本さんの作品を前にすると、頭の中に大自然が拡がっていくんですよ。

今回は、私がとても気に入った長皿と、藤本さんが最近の作品で
一番気に入っている壷を3点。
それから、ぐい呑みを加え、徳利をリニューしました。
また少しばかりの更新なんですが、信楽の自然に溶け込んでいる作品達の様子、どうぞ、ご覧下さい。こちら

こちらは、お弟子さん。
太陽の力を借りながら、これから使う粘土の硬さ調節。


先日は、山道を歩いてゆくと、いつもと違ってケタタマシイ。
何事かと思えば、窯出しの後処理をされていました。
棚についた粘土をはずしている様子です。


藤本さんのところで、コーヒーを頂く際、使われるカップ。
握りやすくて、色も形もとても素敵なので、無理を言って分けてもらいました。
わーい。
好物の六花亭のレーズンサンド。



・・・二つはやっぱり食べすぎだろうか・・

信楽の耐熱器

私のお気に入りコーヒーポットを仕入れた、中村先生の陶房へお邪魔しました。
バレンタインのディナーにぴったりな二人サイズ程度の可愛いフォンヂュ鍋。
以前から気になっていたのに、すっかりご紹介が遅くなりましたーー。
改良を重ねた土と釉薬のおかげで、とっても強い器です。
陶器の鍋は、鉄に比べて、アツアツが長く持続し、さめにくい。
そして、焦げ付きにくいのが良いところ。
万一焦げ付いても、この釉薬、ちょっとやそっとでははげないそうで、タワシでゴシゴシしても平気だそうです。・・でも、この私でも焦がしたことはまだありませんので、かなり融通が利きますよ。詳しくはこちら

グラタン皿も可愛いですよ。これは、一番ミニ。直径１３センチです。


真ん中に薪ストーブのある陶房は、暖かくて、なんとも素朴で素敵な雰囲気。

中村先生が若かりし日に、設計から柱の組み立て、そして完成までを一人でされて創り上げたそうです。ロクロの前には窓があり、庭先を流れる川がのぞけて、とてもよい環境でした。

陶雛人形

一昨日から、ものすごく良いお天気ですね～　しあわせ～

昨日は一日信楽を廻りました。

最初は藤本秀さんのところ。年中無休、ワーカホリックの藤本さん。
少し、手を休めてもらって、作品について勉強させてもらいました。
昨日は、奥の部屋から、江戸時代の古信楽の壷を出してくださいました。
「なぜ、これは奥の部屋なのですか？」
「・・・んー、なんでやろな」
と言いながら、私が一通り撫で回したあとは、また奥の部屋へ片付けられていました。
よほど、大切なんでしょう。
大きなススまみれの壷でしたが、なんだか妙に人の気配を感じると言うのか、確かに、この壷を取り巻いて、生活が営まれていたんだろう、などと不思議な感覚させられるものでした。

その後、東京ドームでの「テーブルウェア展」出発間近の福田英明さんのところへ。今年の目玉は「福袋」のようですよ。行かれる方、要チェックです～！
中身をチラリと教えて頂いたのですが、福田さんのギャラリーならではのおしゃれな品揃え。文句なし、お得です！いいな～

「こないだ、藤本クンが来てくれたわ。ぐい呑み、もろた～」
と、とても嬉しそうだった福田さん。
福田さんと藤本さん、全く違うものを作られるお二人なのですが、よく互いを誉めあっていらっしゃいます。いいですね。なんだか。

そんなわけで、また作品アップできそうです。
まずは、ほんの2点だけですが、信楽の雛人形。
豆マメサイズの小さな陶人形ですが、かっわいいですよ～
トップからどうぞ！

やっと、岡崎勉さん、アップ

Mika's Selection 新登場の岡崎さんの鉢で、具沢山クリームスープ・ランチ。
とても素朴なボウルで、山小屋のご馳走みたい！

さて、ここ10日ばかりで、3回もお邪魔してしまった、岡崎さんの窯。
それなのに、未だに間違えずにたどり着けません。同じ町内なのに、、。
一昨日は、陶房に入ると、藤本さんが！
喜んで話の仲間に加わりました。

「あの鶏は、あかんわ。羽を毟っても黒いねん。肉がくろーて、なんか、気味悪かったわ。」
「そーか。肉はあかんか。せな、スープ用やな。べんちゃん（注：岡崎さんのこと）、自分でさばいたん？」
「いや。じーさんや。わし、さばけへんわ」
「そーか。ぼくもあかんねん。鶏くらいさばけなあかんな。」
「せや。あかんなー」
・・・
「ニワトリ、さばけないと駄目ですかね？」←私
「あかんわ。それは。」
「へぇーーー」
・・・
他には、町内にいらっしゃる他の作家さんのことも話に出てきました。
「あの人のおるとこも、すごいな。」
「あれは、すごいとこやわ」
と二人でしきりに感心されている。
・・・この二人の窯がある場所は、かなり空気のいいところです、すでに。




（＊岡崎さん陶房周辺にて撮影）
おかげで、興味津々です。まだまだすごいところが、近くにあるらしい・・
なんでも、その方のところに、お肉を持っていくと、炭と超美味しい椎茸を出してくれ、BBQさせてくれるらしいです。（・・わたしも？？）（・・・肉を持参すれば、とのこと）

そんなたわいもない会話の後、もう一度、岡崎さんに陶芸家生活についてインタビュー。
岡崎さんは、とても飾らない、気取らない方で、過去2度のインタビューでは、苦労や地道な作業については聞き出せなかったのです。
でも、他の作家さんに言われたのです。
「べんちゃんは、蹴ロクロを使い続けてる貴重な作家やで。ええもんつくらはるし。」と。

そこで、しっかりロクロを見せていただきました。
そして、岡崎さんの作品作りの原点を垣間見れたような気がします。


岡崎さんが惹かれたのは、民芸としての陶芸。信楽の陶器より、より素朴で、より日常的な。
そんな精神の生きた作品、ほんの3点なんですが、アップしましたので、
どうぞ、ご覧下さい～　こちら

お茶碗

このお茶碗、目下一番のお気に入り～！
芳山先生作品です。オリジナルの釉薬は、粉引きなのですが、真っ白でなく、優しい肌色。鉄分がプツプツっと斑点模様を作ってます。
形が綺麗で、軽く、なんだかとっても手に優しい。

普段、一合炊いてもご飯があまってしょうがない我等3人ですが、おかげで、ここ数日、ご飯が食べたくなりました。
お昼もこの通り！
（ちなみに、芳山先生のお宅では、毎日８合炊き、しっかり無くなるそうです。＞5人で！）

それから、今日は、藤本先生の陶房へも行って来ました。
ご注文いただいたぐい呑みが無く、先生と二人で、「これはどうだろうか？」などと言いながら選んだ3点。



う～ん。なんともいえないエネルギーの詰まった作品です。
今日のお客様はとても通な方。コメントに唸りました。
そんな方に、Mika's Selectionでお気に入りを見つけて頂け、とても嬉しかったです。

冬の信楽は寒いっ。
特に藤本先生の陶房への山道を行くのは、ちと根性が入ります。、、、などと言い訳していないで、ちゃんと働かなくっちゃ
上のお茶碗も、数日内に必ずアップします！！

鶏が居た！べんべん窯

器のウェブショップ、Mika's Selection。更新したい気持ちは山々なのですが、寒いとフットワークが重くなってしまう私です。
それを知って、信楽の福田先生が、「Ｍｉｋａちゃんちの近所に、いい作家さんがおるよ。」と教えてくださったのが、岡崎勉さん。

電話をすると、豪快な声で楽しく対応してくださいました。
よって、車を飛ばす。

同じ町内なんですが、初めて訪れるところ。
何度も道を間違って、、何頭もの牛を横目に、せま～い山道を行き、、やっと辿り着いたところは、高台にある広々とした陶房でした。
「ここは、冷えるからな。トイレに行きたくなったら遠慮せんと、言いや」
と、初対面の先生はおっしゃいましたー。

庭には、鶏が。
「昔は家の祖父母の庭でも飼っていたんですが、、。ものすごく久しぶりに見ました。庭先の鶏ー」
「せやろ～。家の大事な糧や。よー卵、産みよるで～」

一笑いも二笑いもした後、陶房の中で器たちを見せていただき、いろいろ話を伺いました。



「土臭いもんばっかやで～」
とおっしゃる作品達。でも、どれも使ってみたいものばかり。
今年は、使いやすい器を紹介したい私の思いにぴったり。
初めてお目にかかる作品たちですし、まず、使い心地を確かめようと、ほんの2点ですが持ち帰ってきました。
鉢とカップ。



早速食卓へ。お姑さんの日曜畑から頂いた大根の葉っぱの炒め物。
綺麗に納まるし、他の器とも合いやすそう。まんぞく

そして、カップ。

「それは、マグにするには大きすぎんか？僕は焼酎飲むのに使ってるけど」
とおっしゃる先生。あんまり譲りたく無さそうー。
それは、、この美しい曲線にかなり手間取るそうで、先生泣かせの器のようなのです。
でも、ちょっと大き目で、スマートで、持ちやすいマグを探していた私としては引けません。
持ち帰って使ってみました。
モコモコ泡立てたカフェオレなどを入れたいな～って。
でも、すこーし、女の子用にしてもらおうかな、、と思ってます。

そんなわけで、今年も更新はゆったりペースになりそうですー。すみませんー

それにしても、面白い人々と素敵な暮らし振りに出会える器探しです～！

大根のグラタン

冷蔵庫のお掃除に取り掛からねば、、
冬休みだし、、娘のランチを作らねば、、
今週は、この二つの任務がある私。

冷蔵庫の中には、先日お姑さんからもらった巨大大根。
それから、カチカチフランスパンをはじめとするクリスマスパーティの残り。。

昨日は、これらを使って、娘の好きなグラタンを作りました！
すっごく美味しくできたので、勇気を出して投稿です。

先日作ったチキンストックで、大根、セロリ、カリフラワー、ベーコンを煮つめて、最後に牛乳を少しとホタテを加えたら、一口大にカットしたフランスパンを入れたお皿に移す。
チーズをたっぷり振ってオーブンで。

味見の段階で「美味しいっ！」と思ったので、このように写真を撮っておいたわけです。
大根がほっくほく。チキンスープともよく合うものだ、と感心。
これから洋風メニューにもっと大根を使ってみよーっと！

簡単だったけど、娘は、とっても喜んでモリモリ食べてくれたので、幸せでした～


・・・器も私の作品で～す。唯一満足している作品なのです。

ショップのお知らせ

ひゃ～、ちょっとブログが停滞してしまいましたー。
お出掛けしすぎで、やらなきゃいけないことがたまってしまった・・。

先週は、ウェブショップの方が忙しくて、必死にラッピングしたり、車を走らせて信楽へ行ってました。
かわいかった雪だるまはいなくなってしまいました。
手間がかかるものなので、福田先生は、「もうつくりたない。」とおっしゃるのだけど、来年もお願いしなきゃ。
今回、嬉しかったのは、クリスマスグッズで溢れているであろうカナダより、「あまりにも可愛い」とメッセージが届いたこと。鼻が折れずに無事に届き、また、喜んでいただけて本当によかった！

コストパフォーマンスが最高だった、豆皿と湯呑のセットも無くなりました。
芳山先生から頂いた￥530という値段はお値打ちだったようで、奥様から「デパートに出したときは、1000円やったわ。」と。贈り物に、ということでご購入していただいたので、きっと、お友達にも喜んでいただけるんじゃないかな～と思ってます。
写真は、我が家のプレゼントみたいですが、せっせとラッピングしたその品々です～

年が明けましたら、新春にふさわしい作品をご紹介します～
しばらく新作品アップできませんが、どうぞお待ち下さいませ。

そして、今週は、娘の勉強机が届くので、それまでに場所を確保しなくてはなりません！
部屋を片付けねば！
というわけで、触りだしたら収拾がつかなくなってしまった・・という状況です。
昨日は、現実逃避で、必死に「やかん」を磨いていました。

おまけに、もう、今週末がクリスマス！
ターキー焼きたい！が、通販で手に入れるしかない。
それより、地鶏ファームでチキンにしようか、、、、悩める・・

そして、そして、22日が幼稚園の終業式。
今学期も皆さんにお世話になったし、、ＰＴＡニュースレターを出したいなぁ、、
と思いつつ、もう火曜日！
きゃーーーと言う感じです。。

・・・うーん、そもそも週末に遊びすぎるのがいけない・・