旬の味・・・

最近は冬でも　そら豆を見かける事があるのですが　でも
やっぱりこの時期が旬ですよね！



モコモコしたさやの中で　大事に大事にされている感があります。

さやから外してしまうと　これだけ？と思うほど嵩が減って
その分　かなり高価なお豆でもあります。


次男の小学校時代のママ友に　さやごと茹でた・・という話が
あり　びっくりした事があります。
（ご主人も息子さん達も　東大なのにママがおバカで・・orz・・）


ところで　そら豆は　この丸く囲った所を見た時に　白っぽい方が
新鮮で　美味しいのです。
時間が経てば経つほど　黒っぽくなります。



茹であがりも　緑が濃く　時間をおいた時に　皮に少し皺がよる
ようなものが　豆らしい美味しさがあります。
　
茹であがりの色が白っぽかったり　皮に皺がよらないのは　豆と
いうより　おイモに近い味になります。


出来れば　さや付きを購入して　食べてみて下さいね！！
お薦めです(^_－)☆

可愛いお客さま・・・

昨日の朝の画像です。



最近は　見かける事が少なくなりましたねぇ～～
というか　もしかして　幼虫の頃はちょっと気持ち悪いので
駆除してしまっているのかな？

でも　良く生き抜いてくれたわね・・とい感じです。
あまり庭には人が入って来ないので　ゆっくりと羽を休めていました。




ところで　その後にはてんとう虫がいたのですが　見慣れている
点々が少ないタイプではなかったので　これこそちょっと
可愛くないかも。。

昨日に続き・・・

食べられる野菜がもう一つありました。


これは全部　茗荷です。



残念ながら　私は苦手なので　採れると友人にお裾分けする事が
多いですが　お味もなかなかなものらしいです(^-^)ｖ


これ以外は　『ど根性草』です。



見てもわかるように　コンクリートの隙間から出てるんです。



でも　可愛い花を咲かせてくれます。

そして　夏になると　このタンポポの横に　『ど根性紫蘇』も　
毎年生えてきます。
本当に肥料も何にも撒かないのに（コンクリートだし）
香りも良く　薬味にもってこいの葉を沢山付けてくれます。

自給自足？・・・

ガーデニングに特に凝っている訳ではないですが　野菜は
たとえ食べられなくても（皮が硬かったりして）　実が付く
だけでも　楽しいので　今年も苗を買ってきました。


カラーパプリカ




これは緑のカーテン用のゴーヤです。
実の付きが少ない分　葉が沢山繁るタイプのものを買いました。




トマト




ジャガイモ（５月２日の時）




それから　たった１２日経過したら　こんなに可愛い花が咲きました。






ジャガイモは　ここ何年か経験していますので　結構美味しいし
達成感もありますが　他の野菜はどうなりますか。。
でも　楽しみです(^_－)☆

どうしても気になる・・・

先日　お花ギフトの箱を　ミー太郎の近くに置いておくと
何か気にしていました。




そして　入ったは良いけど　ん～～ん　向きが・・・(^^;;) アセアセ




やっと　定位置に落ち着いて　暖かくて気持ち良いニャ～～




『家政婦のミータ』郎みたいに　この穴から外を覗っています。




どうしても　狭いところに入りたくなるようです。
安心できるようなので　しばらくこの箱はミー太郎用に
取って置きましょ！！