暑い…暑いけど
こんなときほどきちんと食べなきゃだめ
あっという間に体調を崩す私だから
簡単でも手をかけたものを食べなきゃ
というわけで、作成途中
・生おからのポテトサラダ風
・おからの炊いたん
・夏野菜のトマトスープ
ポテトサラダ風は
マヨネーズにお酢を効かせたさっぱり風味
炊いたほうは、炒め玉ねぎ入りの甘さのあるやさしい味
どちらもクックパッドさんの人気レシピのアレンジです
アレンジと言えばデキる奥様っぽいが…
お酢を多くして人参を茹でていれるのをサボったとか
お砂糖を少なめにして、刻んだちくわでカサ増ししたとか
そんな庶民アレンジです
いや、手抜きマジックかしら(笑)
トマトスープはとにかく好きで
かなり頻繁に作ります
今回はもらった宝もの野菜たち
ズッキーニ、なす、玉ねぎ、きゃべつをたっぷりと
それから↓これを
おしゃれに言うとね、フフフ…
レッドキドニービーンズです
いつも通りに言えば
金時豆よ、奥さん
煮豆のまめよ、煮豆。。( ￣▽￣)
容赦なく入れる
情けも涙もなく
グラッグラに地獄の沼のように煮る
表現が悪くておいしそうに感じないかもですが、おいしいです
あとは
いまだに山のように届けられる胡瓜祭りを消化するべく
もやしと胡瓜のナムル
暑ーーーーーい…。。( ´△｀；)゜。゜
そして
このあと、ごはんしたくのご褒美に
しろくまアイスを、わおんと食べて
夫が帰宅したらちょっとだけクーラーつけて
涼しい部屋であつあつスープ他を食べるのです
きょうも来てくれてありがとう
みなさんもしっかり食べて夏に負けないでくださいね
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