くさび

　最高気温33℃の今日。
　ただでさえ暑いっていうのに、何を思ったかラーメンを食べに行きました。
　それも中途半端な午後3時。

　市内に住むお友達のブログで知ったラーメン屋さん。
　旭山動物園へ続く通りに面している「くさび」さんです。



　お店に着いたのがちょうど3時頃。
　が、しかしっ・・・
　この画像でもわかるように入り口には『CLOSE』の札がかかっているではないですか
　恐る恐るドアを開けるとたくさんのお客さんがカウンターに座っています。

　「えっ？もう営業時間は終わったのでしょうか？」と聞くと

　「3時から5時まで夜のための準備時間なんですよ！スイマセンねっ。」とキッパリ。

　3時から準備時間って言うけどさぁ、ほんの数分しか過ぎてないじゃんか！
　この店、美味しいとは聞いてたけどかなりイメージダウン

　車に乗って帰ろうとした時、店内からお店の方が出てきて
　「席も開いてますのでどーぞ。」

　あぁ～、良かった

　道内のラーメンと言えば、函館は塩・札幌は味噌・旭川は正油とイメージが
　強いようですが、最近は旭川でも味噌ラーメンに力を入れているお店も
　多いようです。
　この「くさび」さんもそのようで、味噌ラーメンには赤味噌・黒味噌・合わせ味噌・
　麦味噌の4種類がありました。

　私が選んだのは、ちょっぴり辛い赤味噌。

　

　茹だるような暑さの中で汗だくになりながら、首振り扇風機の風を待ち、
　辛いラーメンを食べて余計に汗を流すのもまた良いものです。

　ここのチャーシューは、トロ～リと軟らかくて激ウマでした　


　店内には相田みつをさんの

　　　　　　　【くさびだから一番大事なところへうつ
　　　　　　　　くさびだから見えないようにうつ】

　　　　　　　　　　　　　　　　という額が飾られていました。

　店のご主人は、ちょい不良(ワル)オヤジっぽくて粋な感じでした。


　今度は麦味噌ラーメンを食べてみようっと