スイカ

夏はスイカだ。

スイカの白い部分に栄養が。

スイカの赤い果肉と緑の皮の間にある白い部分には、
シトルリンと呼ばれるアミノ酸が豊富にある、
シトルリンは血管を若返らせる、新陳代謝がアップする、
美肌、疲労回復、冷え性の改善などが期待できます。

スイカの味噌汁、普段の味噌汁に白い部分を加えると、冬瓜のような味わいになる。

スイカの浅漬け、スイカの白い部分を幅1センチの短冊に切り、
ごま油と昆布茶で和えるだけ、　分量は？スイカ500ｇ：ごま油、大匙1:昆布茶小さじ1で和えるだけ。❓