2日目はカレーうどん

◯カレーうどん

前日残ったお鍋の出汁に玉ねぎ・人参・しめじ・薄揚げと水・ほんだし・砂糖・カレールーを入れて煮立たせる

太うどんを加えてしばらく煮る

◯こんにゃくの煮物

切り目を入れてカップで千切ったこんにゃくを下茹でしてから、砂糖・ほんだし・昆布茶・醤油・鷹の爪で煮る

◯オクラの塩昆布和え

最近しょっちゅう作っているオクラの小鉢

◯柿