終の棲家ストーリー

まさか!の還暦家つくり。しんどくならないように、ゆっくり書きとめながら・・・。

クリスマスのボランティア

2015-12-25 22:32:34 | 食物

都会の路上生活の人々にささやかなクリスマスランチを届ける。

メニューは毎年同じ。

鶏かやくご飯に、卵焼き、豚肉の煮物、ブロッコリー、リンゴの甘煮。

わたしの担当は、鶏かやくごはん。

家庭用炊飯器では、いっぱいいっぱいだ。

おかずとの相性に留意し、五合の白米に、

鶏かやくごはんの素(三合用)を用いて、

七食分、これでちょうどよい薄味に仕上がる。

ごく普通の手作りお弁当。

わたしたちは、鶏めし弁当50食を調理する。

ほかのグループは、ご飯にドカ~ンと塩ジャケを載せていたり、さまざま。

数百食以上の、できたて弁当が、

クリスマスのお昼前に着く頃、広場に行列ができていることだろう。

もうだいぶ慣れた。



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