“おせち”とは呼んでなかった、気がする。
“煮しめ”だから、シンプルに、出しで煮しめて（煮込んで）あった。
下手に料理教室など通いだしてからは、
材料も料理も、気負ったものになった。
そして、バブル期を経て、
同時に介護に時間をとられるようになって、
時間かけずにオカネかけて、と移っていった。
お気に入りのリゾートホテルの日本料理店を選んだ。
素材が厳選されていて、おいしかったけれど、でも、もう飽きた。
昔のアレが食べたい。
家族の希望もあって、
ことし、昔の煮しめが復活した。
アレレ、すり鉢が無い、厚焼き卵焼器が無い、ので、
伊達巻きは断念。
白味噌、阿波鶏の雑煮も、母の味。
小さな弁当箱により分けて、母用の煮しめを用意する。
ことしから、分相応なおいしさ。
