“クロッカン・エクレール”

今日も一日頑張りました。
そんなわけで、久しぶりの 阪急百貨店梅田本店 10分の立ち寄り。

生ケーキと焼菓子系、どっちにしようかな？？？
入り口から入ったところで、
『こっちこっち。。。』
『はて、タルトちゃんたちはいつものようにお澄まし顔。
私 (^_-)-☆ なーみんを呼び止めるのは、誰じゃ？』
ショケースの上に陣取った、
正午から限定50本の クロッカン・エクレール
BRETONNE ビスキュイテリエ ブルトンヌの前は
何度も通りチェックしているお店なのに、
なぜに気がつかなかったのか。
（限定50本 がその理由かもしれないな。）

このアーモンド＆ザクザク感、釘付け。
なめらかな焦がしキャラメルクリームがサンドされ、
噛むとクリームがちょっとはみ出る。

そのバタークリームちょっぴり香ばしくゲラントの塩が隠し味。
芳醇なバターがザクザクの生地としっかりタッグを組んでるのよね。
美味じゃぁーーーーっ
コーヒーにもよく合って、
あ～～、し あ わ せ。

明日も頑張るぞぉー。
ごちそうさまでした。