失敗

芋がらの味噌汁。


貧血にいいから…とよく実家で作ってもらっていた味噌汁。




見つけて
私も作ってみたのはいいけど…
大失敗

アク抜きがうまくできていなかったようです


味噌汁一杯飲みきる前から
舌や喉の奥がビリビリ

ジリジリ…

食道までも
焼けるように痛い



みんなが食べる前でよかった…



調べてみたら、
芋がら(ずいき)
はとてもアクが強いんだそう



アク抜き失敗

みなさん、
芋がらのアク抜きは十分に