博多駅マイングの中にオープンした発酵バターと蜂蜜を使ったスイーツのお店です。
この日は博多駅をウロウロしたので此方で自宅にお土産に買って帰りました。
お店にはバターサンドを初めとして様々な発酵バターと蜂蜜を使ったスイーツが並んでました。
この日はこの中からバターサンドとハニーレモンバターケーキを自宅にお持ち帰りです。
フレッシュバターサンド、３２４円。
発酵バターとレンゲはちみつのクリームをさっくりと焼き上げたサブレで丁寧にサンドしてあります。
フレッシュ・バターサンド あまおう、３２４円。
あまおう苺のフレッシュな香りとさわやかな酸味をプラスしたバターサンドです。
フレッシュ・バターサンド 八女抹茶、３２４円。
後からくるほのかな苦味がアクセントの八女抹茶の香りのするバターサンドです。
ハニーレモンバターケーキ、１９４４円。
口どけの良いバタークリームと、レンゲはちみつを使用したカスタードクリームを使ったケーキ。
かけられたハニーレモンソースの甘味と酸味、うま味が一体となって複雑な味わいを生み出してます。
会計の時にオープン記念で美味しいバターサブレを一枚いただきました、有難うございます。
お店は博多駅マイングの中にあります。
営業時間 9:00-21:00
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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BUTTER&bee （洋菓子（その他） / 博多駅、祇園駅、東比恵駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
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