二丈町 そば処 山崎

二丈町にある築１８０年の民家をそのまま利用した蕎麦処です。



お伺いしたのが正午前だったのでお客様はまだ私だけでした・・・この後続々と家族連れがお見えになりましたよ。



横には大人数でも入れる大部屋もありました



箪笥や掛け軸も昔のまま使用してお店の雰囲気をかもしだしてありました



窓からは広い庭が見渡せます・・・・

メニューの中から温かい蕎麦と冷たい蕎麦が楽しめるこの店お勧めのしゃぶそば膳１５００円を注文しました。



注文すると８月の暑い時期だったからまず冷たい蕎麦茶が出されます。



最初の料理は前菜の５種盛りです、これはどのお蕎麦にも付いてきますよ。



２つ目の料理はシャブシャブ、しゃぶそば膳は数に限りがあるから注意しましょう。



シャブシャブに使用してある豚肉は糸島の誇るブランド豚一貴山豚です。



鍋は既にあっさりとしたダシになっておりシャブシャブして頂きます。



つけダレもあっさりして美味しかったです自家製の柚子胡椒をつけていただきました。



この日のきまぐれ御飯は枝豆御飯と梅御飯、１００円追加すれば選べます、私は枝豆ごはんにしました。



お蕎麦はその時の一番美味しい蕎麦粉を使った１・９の蕎麦です。この日は鹿児島産の蕎麦粉をブレンドしてありました。



そばつゆは関東風のから汁だからそば先だけをつけて食べると蕎麦の甘みと風味が良く解りますよ。

薬味は山葵ではなくダシの風味をいかす為辛味大根がついて来ます。



ここで蕎麦を残ったシャブシャブの出汁にシャブシャブしていただきました。



このあっさり出汁でも美味しい蕎麦です、冷たい蕎麦と温かい蕎麦の２つの蕎麦が楽しめる大満足のセットですよ。

お蕎麦は２００円プラスで大盛りに出来ますよ。



お店の外には３３００坪もある綺麗に手入れされたお庭が開けてます。



またお店からは糸島ののどかな田園風景が一望できますよ。



道路沿いおこの看板が目印ですよ・・・お店は道路から少し入った所にあります。



お店は４２号線から少し入った所にありますよ。

そば処 山崎　糸島市二丈松国102 　TEL 092-325-1122

営業時間 11:30～16:00　　定休日 木曜


　　　　　　
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そば処 山崎 （そば（蕎麦） / 一貴山）★★★★☆ 4.5