高砂 高砂 かい乃

高砂にある鶏白湯を使った美味しいチャンポンが食べれるお店です。

大分の国東半島で行われる国東富くじマラソンに友人と参加、拠点となる湯布院に宿泊に行く前に此処でチャンポンのランチをいただこうと思い訪問させていただきました。



店内はテーブル席とカウンター席が用意されて清潔感溢れる店内でとても好感が持てます。

私は一人で最初の客だったので店内が混み出すまでご主人とお話をしながらカウンターで食事です。



ランチ時のメニューはチャンポンと餃子のみととてもシンプルなメニューです。

私はこの中からチャンポンセット８００円を注文です。



セットには生卵とご飯が付いて来ました。ご飯は福岡県産米の夢つくしです。



そしてご主人ご自慢のチャンポン登場、丁寧にカットされたこめ油を使い強火で一気に炒めたシャキシャキの野菜がたっぷりトッピングされたチャンポンです。



これにセットの生卵を入れると鶏スープと混ざってまろやかさ倍増です。



スープは鶏白湯に和風出汁をブレンドしてあるんであっさりとしてますがコクがあります。



使用してある豚肉は国産のＳＰＦ豚、シャキシャキ野菜とプリプリの麺いずれも素晴らしい出来あがりです。

チャンポンは普通は胡椒でいただきますが、この店は和風スープなんで福岡らしく柚子胡椒で味を調整します。


お店は高砂２丁目の信号を白金方面に少し入ればありますよ。



高砂 かい乃　　住所　福岡市中央区高砂2-12-29 エステート高砂1F　　TEL・予約　092-523-2566

営業時間 11:30～15:00位 18:00～23:00位(最終入店22:00)土・日・祝は12:00より　 定休日 水曜日



　　　　　　
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高砂 かい乃 （ちゃんぽん / 西鉄平尾駅、渡辺通駅、薬院駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5