阿蘇市 火星

阿蘇駅の中にある日本初のクルーズトレイン「ななつ星」の乗客が朝食を楽しむ為に阿蘇駅の中に作られたレストランです。

お店の名前「火星」は火の国熊本に輝く星という意味もこめてつけられたそうです。

ここではななつ星に乗らなくても一般客の方も厳選した新鮮野菜のビュッフェと焼きたてのグリル料理を楽しむ事ができます。



お店は阿蘇駅の構内なんで阿蘇駅からしか入れません。



しかもホームにレストランがあるのでここに行くには入場券が必要になります。



駅に入ったら名誉駅長のくろちゃんの駅長室の前を通り反対側のホームへ。



このホームにはななつ星が止まるマークがしっかりとあります。



このホームの端に「火星」はあります。




建物はななつ星などを手掛けた水戸岡鋭治さんがデザインされたそうです、さすがにセンス溢れる店内ですね。

私は１１時のオープンと同時に行ったんで一番乗り、でも３０分位で店内はほぼ満席になりました、入るのに入場券が必要なのに凄い人気ですね、さすがななつ星効果。



駅のホームにあるんで勿論目の前を通る列車を見ながら食事をすることができます・・・

店内で頂いたランチのメニューは３種類、野菜やデザートのビュッフェに好きなメインの料理を選ぶ方式でした。

メニューは赤牛＋ビュッフェが３，６００円、ポーク＋ビュッフェが２，６００円、チキン＋ビュッフェが１、６００円です。

私はせっかく阿蘇まで来たんで阿蘇赤牛のサーロイングリルステーキを選んでみました。



料理を注文したら先ずはシェフ自ら地元の野菜農家に足を運んで厳選した新鮮野菜の素材を活かした１０数種類の野菜と果物のビュッフェをいただきます。



私も野菜を中心にビュッフェから好きな物を選んできました。



この日のビュッフェコーナーのスープは野菜スープ、玉ねぎや人参を使ったヘルシーなスープです。



ビュッフェコーナーの野菜をいただいてるとメインの阿蘇あか牛のステーキが焼き上がりました。



あか牛のサーロイングリルは素材の素晴らしさを感じる為にソースは無し、添えられた山葵大根と一緒にいただきました。



最後は再度ビュッフェコーナーからコーヒーをいただいてこの日のランチは終了です。

でもやっぱり一度はななつ星に乗ってここで朝食を食べてみたいもんです。

お店はJR阿蘇駅の構内にありますよ。



火星　　住所　熊本県阿蘇市黒川1440-1 JR阿蘇駅内　　TEL・予約　0967-34-1266

営業時間　11:00-16:00(OS15:00) 18:00-21:00(OS20:30)夜は要予約。　定休日　無休



　　　　　　
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火星 （バイキング / 阿蘇駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1