大牟田市 そば処 志まや

大牟田にある九州産の蕎麦粉を使用したお蕎麦が味わえるお店です。

この日は今年からお伺いさせて頂く事になった老人ホームとの打ち合わせで大牟田へ、その途中に美味しいそば屋があるとの評判を聞いてこの店を訪問させていただきました。



店内は小上がり席とテーブル席、私が入った１２時前には空席がありましたがお昼過ぎには私のテーブルにも合席のお客様が来るほど店内は賑わってましたよ。



メニューの中から小さい蕎麦や丼等がセットになったレディースセットにするか特製天ざるにするか迷いましたが男の私はレディースセットを頼む勇気がなくて結局特製てんざるを注文させていただきました。



しばらく待つと特製天ざる１４００円が運ばれてきました。



蕎麦は九州産の蕎麦粉を使った自家製麺の２８蕎麦、香りが強くコシが強い美味しいお蕎麦に仕上がってました。



天ぷらは海老、キス、イカ、穴子と野菜が２品。



特に穴子は一本使った大きな天ぷらですよ。



天ぷらは素材の味を活かし中はふんわり揚げてあるので天つゆとの相性もばっちりでした。

また帰り際には入り口の横にお惣菜のコーナーがあるので玉子焼き等をお持ち帰りする方もたくさんおられました。



お店は大牟田文化会館の近くにありますよ。



そば処 志まや 　　住所 福岡県大牟田市不知火町2-9-8 　　TEL 0944-52-3220

営業時間 [月] 11:00～17:00　[水～日] 11:00～21:00　定休日 火曜



　　　　　　
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そば処 志まや （そば（蕎麦） / 大牟田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0