出来るだけ野菜を取ろうと思いますが、ついつい手軽に食べられる
ものになってしまいます。
そこで、買い物の時に、使い道を考える前にとりあえず野菜を
買ってしまいます。
冷蔵庫にあれば、なんとか使い切ろうとあれこれ考えてお腹に
入れる事となります。
ダメにして捨てるということはありません。
揚げ物にすれば、なんでも美味しい。
大葉が余りそうだったので、何枚も重ねて梅干しを包んで
ちくわに挟みました。
かぼちゃの残りとピーマンの残りも揚げて。
この日は、スパニッシュオムレツの中にジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、ベーコン
チキン野菜スープにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ
そしてきんぴらごぼう。
食べることも大変なお仕事ですね！
