食べて飲んだ。。

こんばんわ～

今日は一日外仕事。。。
この前は３階の階段を何往復も。。。。
今日は。。。
２０メートルくらいかな～～。。。のデコボコで歩きにくいところを。。。
長くて重いモノを持って数往復。。。あ～～足がダルイぜ。。。。

なんの仕事？って思われますね。。。
本来は事務員さんなんですけど～～何でもアリ。。。
人呼んで。。「謎の金髪事務員」でございます。。。ふふ。。。。

 

さ。。
今夜は～～
 
ミートボールと野菜のスープ煮
キンメの煮付
甘酢牡蠣

ミートボールは昨日のミンチカツのタネの残りで。。。
玉ねぎ　人参　サツマイモを無化調減塩のコンソメで煮て。。ミンチカツタネを丸めて落として煮込む。。
粗挽き黒胡椒と少量の蜂蜜で仕上げます～～～

タネがちょっと柔らかいので扱いにくいが。。。
なかなかウマい。。。

キンメ。。。

調理済でお安くなったのがあったので。。
煮ただけ。。。（笑）
スーパーさんの魚屋さんのですけど。。。目がキラキラでしたので買ってきた。。。

牡蠣。。
　　
生食用の牡蠣。。降り洗いしてザルに上げておきます。。
お酢　砂糖　お酒を合わせたものに。。昆布の細切りを混ぜ。。。。
そこに牡蠣を入れて冷蔵庫に寝かせる。。。
柚子の皮を乗ってて完成～～～

これもウマ！
絶対日本酒～～って思ったけど。。。。。なかった。。。

で。。これ～～～～
 

　　　
こんなのとか。。。

　　
こんなの飲んでます～～～うふ。。。

 

そそ。。

今夜のスープ煮に使ったサツマイモ。。。
カットしたら～～～

お花型だ～～～～
カワイイのだ。。

 

さ～～
明日は金曜日～～～楽しまなくっちゃ！

明日は屋根でお仕事なのだ。。。。はあ。。。。。。

 

 

明日の朝は冷えるかもです～～～

あったかくしてオヤスミくださいね～～～～