☆柚子味噌・柚子ジャム・柚子なます・・・ 2012年12月22日 16時22分05秒 | グルメ お隣から柚子を沢山頂いたので 柚子味噌、柚子ジャム、柚子なますを作ってみました 柚子味噌 ふろふき大根や田楽、温やっこにも 柚子ジャム 甘さ控えめにしてヨーグルトソースなどに 柚子なます さっぱり常備菜に 香り高い風味を楽しみます
「京都北山・愛宕山&水尾の柚子風呂と鶏鍋」 2012.1.20(木) 2012年12月22日 11時42分36秒 | 山行 2012 山仲間と軽い登山&一年の〆の納山会へ 京都北山・愛宕山に行って来ました 登るほどに薄っすらと積雪が 「京都北山・愛宕山&水尾の柚子風呂と鶏鍋」 2012.1.20(木) 午前中で終わる登山だと甘くみていたら 表参道コースは、いきなり急坂の階段道 気温0℃の中、汗をかきながら水尾別れまで 更に下る事 30分、やっと水尾の集落に到着 ここ水尾の里は柚子で有名な集落 早速、柚子風呂で体を温め、鶏鍋で納山会 山屋は忘年会を納山会と言います この仲間で集まるのも今年はこれが最後 また来年もヨ・ロ・シ・ク