☆しょうゆ麹を作ってみました・・・

２日間、しっかり　　の降った後の

清々しい秋晴れの朝　


おとなしくしているのに、腰痛は収まる気配も無く

食事の用意をするのも、洗濯後の重いカゴを持って

干しに行くのも、一苦労　　　　

ちょっと体勢を変えると、ピリピリ　


でも、麹が手に入ったし

今朝の新聞にしょうゆ麹のレシピが載っていたので

　作ってみました　

常温で１０日ほど置いておけば良いらしい

「塩麹」の次は「しょうゆ麹」

何かと便利に使える塩麹なので

しょうゆ麹も楽しみ