料理日和

朝起きてから熱はないのだけれどくしゃみと、鼻水が止まらない上になんだかボーっとする・・・

みんなが出かけてからは収まったけれど、喉がヒリヒリしてきた気がする。

スイミングを休んで、今日は一日中家にひきこもりひたすら

夜は冷えそうなので、コトコトとシチューを煮込みながら、週末の差し入れ用のカステラ２台、明日のボジョレーのお供用に、ピザソースとバーニャカウダソースを作った。

今日からお弁当箱を、保温できるジャーに変えたから、コーンスープもコトコト

この前ちょっと塩だけで下味をつけたら、塩分が多かった豚のコンフュも、今度は塩麹に漬けておいた塊肉で再挑戦

塩麹も残りが少なくなったので仕込み、塩につけておいたイカのワタで塩辛も作った。

ベランダの干し柿をモミモミしたら良い感じでプニプニになった。

完成が楽しみ！！

今夜はサッカーの応援もあるから、ポップコーンとフライドポテトも