紅玉を使ってアップルパイを焼きました♪

　　　　　　　リンゴが美味しい季節になりました

　　　　　　　まだ早生のものが中心ですが　紅玉は生産が少なくなってきているのか

　　　　　　　店頭で探しても手に入り難く　毎年美味しい蜜入りフジを作って送っていただいている

　　　　　　　群馬県の都谷りんご園さん　紅玉も今回はお願いして送っていただきました♪





　　　　　　　




　　　　　　　やっぱりアップルパイには紅玉が一番です！

　　　　　　　パイ生地は予め作ってたたんで冷蔵庫でねかしておき　焼く直前にもう2度伸ばして三つ折りします




　　　　　　　





　　　　　　　パイ生地を丸く切り抜き　アーモンドクリームを塗り　その上にキャラメルソースでさっと煮たリンゴを並べましょう




　　　　　　　







　　　　　　　はい焼き上がり～～～

　　　　　　　粉糖で仕上げます！




　　　　　　　　　








　　　　　　　残りのパイ生地でパルミエも焼きました


　　　　　　　長方形に伸ばし　折ってカット！

　　　　　　　ハートになるように焼き上げました　これも美味しい1品です！








　　　　　　　　　









　　　　　　残りのリンゴも色々なお料理に利用しましょう！！！

　　　　　　ジャム　すりおろしてカレーに　サラダ　肉の煮込みに　そうそう　タルトタタンも焼きたいですね～～～