おいしいサツマイモ🍠を、バターで炒め、塩味でいただきます。
サツマイモと言えば、女性を思い浮かべますが、
サッパリ、塩味なので、男性も、きっと大丈夫。
おつまみになるかも。
(材料)
サツマイモ 中1コ、塩 好みの量、バター ２切れ、ゴマ
(作り方)
① 下準備
サツマイモ・・・皮を付けたまま、拍子切り。レンジでチンする。約3分。
② フライパンを中火で熱し、バター・サツマイモを入れて、炒める。
③ パラパラと１つずつほぐれたら、フタをして、中火で蒸し焼き。2～3分。
④ フタを取って、全体にバターが行き渡るよう、混ぜ炒めする。
⑤ 又 フタをして、中火で蒸し焼き。2～3分。
⑥ フタを取って、バターが無くなるまで、混ぜ炒め。
⑦ 塩で、好みの味付けをして、ゴマを入れる。
⑧ 器に盛って、出来上がり。
