阿蘇山の南側にある、温泉センター「ウィナス」の売店で、
パックリ口を開けた “ あけび” を、売っていた。珍しい。
写真の量の倍で、200円。
懐かしさで、思わず買ってしまった。
帰って、食べたけど、子供の頃の記憶の甘～い味ではなかった。
cookpad の力を借りて、“あけびミルク” を作った。
ほんのり甘く、優しいドリンクが出来ました。
(材料)
アケビ 3個、牛乳 1本(180cc)
(作り方)
① ボールに、アケビのなか、白い部分を入れる。
② 牛乳を入れて、泡立器で、種が分離できるまで、混ぜる。
③ ザルでこして、グラスに入れて、出来上がり。
こした後の残がい。
