それは木曜日の事。
いつも遊びに行ってる魚屋の○ちゃんから１通のメールが、
「土曜日助けて～❗💦」
ん❓何事❓
聞けば、今度の土曜日(23日の事ね)は人手が足りないので助けて欲しいとの事。
タイヤ換えたばかりなので、何処かに出掛けようかと目論んでいましたが、友の助けとあれば行かない訳にはいかんでしょう❗😤
んで、夜勤終わって一旦帰宅後、身支度して漁港へgo❗🚗💨🏡
長靴履いて店の方を覗きに行くと既に○ちゃんが積み下ろし中。
「おはよ～、来たよ～。」😊
挨拶もそこそこに本日の荷の確認。
カンパチ、本マグロ、カツオ・・・
お刺身の冊になってるのはこれくらいか❓
今が旬のイサキがあるね～、後はマダイ、マサバ、イワシ、ニギス、メヒカリってトコか・・・
おや❓久しぶりにニギスの干物があるじゃん❗😊
しかもスモーク(燻製)バージョン❗😲
これ美味いんだよね～。
帰りに貰ってこ～。😏
荷物を整理してるんだか、物色してるんだか判らない私。😁
そこに○ちゃんが、
「市場見た❓今日は金目祭りらしいよ。」
えっ❓マジ❓😲
金目祭りとは、本当にそんな名前の祭りがある訳じゃなく、深海の漁を行っている船にキンメダイが大量に捕れて市場が赤く染まる状態の事です。😊
どれどれ❓ちょっと覗いて見ましょう❗😁
台車押して向かってみると
あれ❓そうでもないじゃん。😖
ちょいと肩透かし❓
でも、まあ、
前回見た魚と
前回見なかった魚。
今回はハダカイワシもいるね。😊
コイツは少し干してから焼いて食うと美味いんだよね～。😏
写真を撮っていると、後ろで漁師さん達が何やら作業してます。
何気に見ると、
❗❗❗😲
金目祭りや～❗😆
捕れ過ぎて、平置き出来ず、5段重ねになってるね❗😲
確かにキンメダイですわ。
へへへ～、今日はキンメの煮付け決定ですな。😏
さて、競りが始まりましたよ。
お店のホームページにでも乗せるのでしょうか❓😒
前の方で私と同じくスマホで写真撮ってるお姉さんがいますね。😅
そんな事を考えながら、競りを見ていると、信じられない言葉が私の耳に❗😲
○○(仲買いの屋号ね)全部だ❗
なっ、何～❗😲
大手の仲買い屋さんが、まさかのキンメ１列丸ごと買い❗😲
しかも何列も・・・😓
ちょ、まてよ❗
思わず口調がキムタクになる私。😅
一体何箱買ったんだろう❓😒
スゲーな・・・
それでも、何とか大トロ(ここで言う大トロとは大きいトロ箱(魚の入ってる木箱の事)の事ね🎵)２杯を競り落とし。
後は
ニギスも追加。
今日は、元気の良い
イガグリガニも居たけど落とせず。😅
深海は終了。
次は近海のエリアに
この辺りからバタバタ忙しく、写真は疎らにしか撮れませんでした。😣
ホウボウ
マゴチ(デケ～、釣りたいっす❗)
ヒラメ
メイタガレイ
マハタの幼魚
マダイ
名前が判らない。調べておきます。
(katuさんより、イラだと教えて頂きました。有難うございます❗😁)
ちよ～デカいマゴチ❗😲
70オーバーですわ。
スゲーなコレ・・・と見ていると、隣で漁師のお父さんが
バサバサと
これまたデカい(20センチは軽く超えてる)クルマエビ❗😲
コレ1匹で千円は超えるなぁ。
いくらになるんだろう❓😒
ちょっと興味はありましたが、個人商店のレベルではないのでスルー。😅
競り落とした商品を台車に乗せて店の方に戻ると、既にお客さんが黒山の人だかり・・・😓
キャー❗😫
商品を皿に乗せながら、売りながら、袋に詰めながら、お勘定貰いながら、お釣り渡しながらのてんてこ舞い❗😵
今回は目を付けておいた品物をこっそり取って置こうと目論んでいたのですが、そんな余裕もなく、次から次へと出す、売る、補充するを繰り返し、気付けば、カンパチもカツオも完売・・・😢
かろうじて、最後８匹になったキンメを４匹キープ。😅
30センチ程度のそれほど大きくないキンメですが、４匹で千円はお買い得だと思います。
そりゃ売れるわな。😅
お客さんも疎らになる6時過ぎ、明日の仕入れに出掛ける○ちゃんに同行します。
地の魚だけでは量も種類も足らないので、ここでは全国から送りの魚を仕入れるのです。
マグロ、アジ、サバ、イワシなどを仕入れていると、
「○○(私の名前)、カツオ食べる❓」
えっ❓そりゃ～、食べたいけど❓
カツオも追加してくれた○ちゃん。
感謝します。😂
帰って仕入れた魚を片付けて、取って置いたキンメと仕入れたばかりのカツオを捌いて貰い、ニコニコで帰宅。
今日のお土産は
煮付け用に捌いてもらったキンメ２匹、頭は４匹分。
残り２匹の身は
三枚卸しで焼き物用にして。😊
２キロ程のカツオは三枚卸しの後、背と腹に分けて冊にしてもらい、
ニギスの干物も貰っちゃいました～❗😆
いつもいつも沢山頂いて感謝です❗😊
次は何貰おうかなぁ❓(おいっ❗)😁
いつも遊びに行ってる魚屋の○ちゃんから１通のメールが、
「土曜日助けて～❗💦」
ん❓何事❓
聞けば、今度の土曜日(23日の事ね)は人手が足りないので助けて欲しいとの事。
タイヤ換えたばかりなので、何処かに出掛けようかと目論んでいましたが、友の助けとあれば行かない訳にはいかんでしょう❗😤
んで、夜勤終わって一旦帰宅後、身支度して漁港へgo❗🚗💨🏡
長靴履いて店の方を覗きに行くと既に○ちゃんが積み下ろし中。
「おはよ～、来たよ～。」😊
挨拶もそこそこに本日の荷の確認。
カンパチ、本マグロ、カツオ・・・
お刺身の冊になってるのはこれくらいか❓
今が旬のイサキがあるね～、後はマダイ、マサバ、イワシ、ニギス、メヒカリってトコか・・・
おや❓久しぶりにニギスの干物があるじゃん❗😊
しかもスモーク(燻製)バージョン❗😲
これ美味いんだよね～。
帰りに貰ってこ～。😏
荷物を整理してるんだか、物色してるんだか判らない私。😁
そこに○ちゃんが、
「市場見た❓今日は金目祭りらしいよ。」
えっ❓マジ❓😲
金目祭りとは、本当にそんな名前の祭りがある訳じゃなく、深海の漁を行っている船にキンメダイが大量に捕れて市場が赤く染まる状態の事です。😊
どれどれ❓ちょっと覗いて見ましょう❗😁
台車押して向かってみると
あれ❓そうでもないじゃん。😖
ちょいと肩透かし❓
でも、まあ、
前回見た魚と
前回見なかった魚。
今回はハダカイワシもいるね。😊
コイツは少し干してから焼いて食うと美味いんだよね～。😏
写真を撮っていると、後ろで漁師さん達が何やら作業してます。
何気に見ると、
❗❗❗😲
金目祭りや～❗😆
捕れ過ぎて、平置き出来ず、5段重ねになってるね❗😲
確かにキンメダイですわ。
へへへ～、今日はキンメの煮付け決定ですな。😏
さて、競りが始まりましたよ。
お店のホームページにでも乗せるのでしょうか❓😒
前の方で私と同じくスマホで写真撮ってるお姉さんがいますね。😅
そんな事を考えながら、競りを見ていると、信じられない言葉が私の耳に❗😲
○○(仲買いの屋号ね)全部だ❗
なっ、何～❗😲
大手の仲買い屋さんが、まさかのキンメ１列丸ごと買い❗😲
しかも何列も・・・😓
ちょ、まてよ❗
思わず口調がキムタクになる私。😅
一体何箱買ったんだろう❓😒
スゲーな・・・
それでも、何とか大トロ(ここで言う大トロとは大きいトロ箱(魚の入ってる木箱の事)の事ね🎵)２杯を競り落とし。
後は
ニギスも追加。
今日は、元気の良い
イガグリガニも居たけど落とせず。😅
深海は終了。
次は近海のエリアに
この辺りからバタバタ忙しく、写真は疎らにしか撮れませんでした。😣
ホウボウ
マゴチ(デケ～、釣りたいっす❗)
ヒラメ
メイタガレイ
マハタの幼魚
マダイ
名前が判らない。調べておきます。
(katuさんより、イラだと教えて頂きました。有難うございます❗😁)
ちよ～デカいマゴチ❗😲
70オーバーですわ。
スゲーなコレ・・・と見ていると、隣で漁師のお父さんが
バサバサと
これまたデカい(20センチは軽く超えてる)クルマエビ❗😲
コレ1匹で千円は超えるなぁ。
いくらになるんだろう❓😒
ちょっと興味はありましたが、個人商店のレベルではないのでスルー。😅
競り落とした商品を台車に乗せて店の方に戻ると、既にお客さんが黒山の人だかり・・・😓
キャー❗😫
商品を皿に乗せながら、売りながら、袋に詰めながら、お勘定貰いながら、お釣り渡しながらのてんてこ舞い❗😵
今回は目を付けておいた品物をこっそり取って置こうと目論んでいたのですが、そんな余裕もなく、次から次へと出す、売る、補充するを繰り返し、気付けば、カンパチもカツオも完売・・・😢
かろうじて、最後８匹になったキンメを４匹キープ。😅
30センチ程度のそれほど大きくないキンメですが、４匹で千円はお買い得だと思います。
そりゃ売れるわな。😅
お客さんも疎らになる6時過ぎ、明日の仕入れに出掛ける○ちゃんに同行します。
地の魚だけでは量も種類も足らないので、ここでは全国から送りの魚を仕入れるのです。
マグロ、アジ、サバ、イワシなどを仕入れていると、
「○○(私の名前)、カツオ食べる❓」
えっ❓そりゃ～、食べたいけど❓
カツオも追加してくれた○ちゃん。
感謝します。😂
帰って仕入れた魚を片付けて、取って置いたキンメと仕入れたばかりのカツオを捌いて貰い、ニコニコで帰宅。
今日のお土産は
煮付け用に捌いてもらったキンメ２匹、頭は４匹分。
残り２匹の身は
三枚卸しで焼き物用にして。😊
２キロ程のカツオは三枚卸しの後、背と腹に分けて冊にしてもらい、
ニギスの干物も貰っちゃいました～❗😆
いつもいつも沢山頂いて感謝です❗😊
次は何貰おうかなぁ❓(おいっ❗)😁