過去にも書いたかも知れませんが、Zin.さんが「蜂の子食べりゃいいのに」とコメントいただいたので本の紹介。
虫を食べる人びと(平凡社) 三橋 淳編著
紹介文は…
カミキリムシの幼虫は刺身で。ステーキなんか目じゃないガの幼虫。懐かしいイナゴの佃煮やタガメの空揚げなど。世界各地の昆虫食事情を紹介し、虫の採り方、調理法、味、効能まできわめつくした昆虫食大全。
てな感じです。
本屋にも図書館にも無かったので読んでないのですが、僕が知りたかったのが昆虫の栄養、とか成分。カエルを配合飼料で育ててみたかったので調べたところ本書内の「昆虫の成分表」をネットで見ることが出来たので参考にしました。結局今はコオロギ使ってますけど。
興味有る方はこちら。
昆虫成分表
とっても栄養有ります。
食に困ったら昆虫食いましょう
。
虫を食べる人びと(平凡社) 三橋 淳編著
紹介文は…
カミキリムシの幼虫は刺身で。ステーキなんか目じゃないガの幼虫。懐かしいイナゴの佃煮やタガメの空揚げなど。世界各地の昆虫食事情を紹介し、虫の採り方、調理法、味、効能まできわめつくした昆虫食大全。
てな感じです。
本屋にも図書館にも無かったので読んでないのですが、僕が知りたかったのが昆虫の栄養、とか成分。カエルを配合飼料で育ててみたかったので調べたところ本書内の「昆虫の成分表」をネットで見ることが出来たので参考にしました。結局今はコオロギ使ってますけど。
興味有る方はこちら。
昆虫成分表
とっても栄養有ります。
食に困ったら昆虫食いましょう
。
以前、早明浦ダム湖に戦闘機が落ちた時に来ていたアメリカの海兵隊の人が、南方のジャングルで食べる物が無くなった時に近くにいたデカイゴキブリを生で食べたそうです。
すぐに嘔吐下痢で苦しんだらしい。
・・・で、「火をとおして食べること」と話していたそうです。
流石に不味かったらしいですｗ。
虫、高タンパク低カロリー？ダイエットにはいいかもｗ。
でも私はご遠慮しときます。^^;
と言いつつ、
エスカルゴは大好き。
考えてみればあれも虫よね。(^^;
僕はイナゴしか食べたことないんです(^ベ)v。
でもぼーどさんはカミキリムシの幼虫位は試した方が良いかも知れません。
花粉に耐性が出来るやも。。。ピョーン°゜°。。ヘ(；^^)ノ
●rikijiさん
読みたいんですが古本をネットで買うのがおっくうで…。
歳がばれますな…。
って公表してましたね（笑。