イサキｄｅさつま揚げ

釣りで大漁だったイサキ。一夜干しに続き、加工品に。
今回は、かまぼことさつま揚げを。
（もちろん作業は全てダンナです。）



＜かまぼこ＞
イサキをフードプロセッサーですりつぶし、卵白・塩を混ぜて蒸し上げ。

＜さつま揚げ＞
イサキをすりつぶし、卵白・山芋・塩を混ぜ、
枝豆・にんじん・ごぼうを加え、油で揚げたもの。

これは本当に美味しかった～♪
また作ってもらいましょ♪♪