山奥に三度目

　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２８日　外飲（木挽）

　５月２９日　外食（京都駅近辺）

　５月３０日　外食（京都駅前地下）



　土曜日はまたもや草津に用事があり出かけたが、夕方子供が来るというので待ち合わせて近鉄名店街で外食。（外飲？）

　日曜日は朝から出かけ、お昼は高槻の山奥（京都との境）バスで１時間ほどの所、樫田で友達たちとバーベキュー。

　今年は樫田に行ったのは三回目。

　夕方帰ってきてまたもや外食。あっさりと杵屋でうどんを。



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たたき＋炒め物＋煮物

　　　　　　　　　　　　　たたき＋炒め物＋煮物

　
　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２７日　キャベツと海老のピリ辛炒め（キャベツ、もやし、海老）
　　　　　　　シイタケのたいたん（シイタケ、人参）
　　　　　　　カツオのたたき
　　　　　　　残り物
　　　　　　　みそ汁（玉葱、小芋、あげ、シメジ、手づみ海苔）
　　　　　　　


　シイタケは人参とあわせて甘辛くコトコトと煮込んだ一品。

　カツオはたたきを買ってきたが野菜と合わせて煮物にしよう・・と考えていたが、あいそうな野菜が思いつけずそのままたたきで食べた。



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具だくさん野菜スープ

　　　　　　　　　　　具だくさん野菜スープ


　アップするのはやめておこうと思っていたが、やっぱり載せます。野菜スープ。

　できるだけ沢山の具材を入れようと頑張ってみました。

　ほとんどの具材を一口大以下に切り、味付けは塩コショウとオリーブオイル、チーズ。

　野菜の持つ濃厚なスープがたっぷり出てきた感じです。



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鶏照り焼きスライス

　　　　　　　　　　　　　　鶏照り焼きスライス


　　　　　　私んちの晩ご飯

　５月２６日　鶏照り焼きスライス（＋サニーレタス、トマト）
　　　　　　　煮物（竹輪、エリンギ、あげ、スナックエンドウ）
　　　　　　　残り物
　　　　　　　具だくさん野菜スープ（人参、玉葱、パプリカ赤・黄、スナックエンドウ、シメジ、カボチャ、ネギ、トマト、パスタ）
　　　　　　　


　鶏のもも肉をいつものように照り焼きに。

　今回は一口サイズにしないで、大きいままで照り焼きにしてその後スライス。

　見栄えはスライスのほうがいいのかも。



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メダカの水槽

　　　　　　　　　　　　　　　メダカの水槽

　この水槽は最近もらったもの。この夏を越えれば大人になるかなあというメダカを入れてある。

　一匹だけ赤ちゃんメダカも入っているはずなんだが、この２・３日見えない？？？

　


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豚肉のマヨネーズ炒め

　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２５日　鯖の煮付け
　　　　　　　豚肉のマヨネーズ炒め（豚肉、キャベツ、青梗菜、シメジ＋サニーレタス）
　　　　　　　レタス＋トマト＋きゅうり
　　　　　　　残り物
　　　　　　　


　マヨネーズで豚肉をいためてみた。といってもそれだけではなく、調理酒・オイスターソースなど取り混ぜて。

　ちょっぴりすっぱみがあり、ポン酢醤油で調理したのより少し薄めの味かな？



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定番煮物

　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２４日　煮物（鶏肉、大根、人参、ジャガイモ）
　　　　　　　炒め物カレー味（魚肉ソーセージ、ねり天、にら、卵）
　　　　　　　残り物色々
　　　　　　　冷奴
　　　　　　　


　そろそろ煮物がほしくなったので定番の根菜の煮物。

　大根にも人参にも隠し包丁を入れてみた。　やはり早く味がしみこむ。

　

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ざるうどんだあ！

　　　　　　　　　　　　　　讃岐ざるうどん


　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２１日　外飲（木挽）

　５月２２日　ざるうどん（＋魚肉ソーセージ、きゅうり、竹輪、トマト、のり）
　　　　　　　ポテトサラダ
　　　　　　　ねり天＋レタス
　　　　　　　残り物
　　　　　　　

　５月２３日　ホタテバター炒め（ホタテ、小松菜、エリンギ）
　　　　　　　豚肉味噌炒め（豚肉、玉葱、人参、ピーマン）
　　　　　　　残り物
　　　　　　　買ってきた寿司
　　　　　　　すまし汁（玉葱、絹さや、ねり天）
　　　　　　　



　土曜日は草津市に用事があり出かけた。夕方帰ってきて、先日に続き第二弾　讃岐うどん。

　今回はざるうどんに。

　のりの横にあるのは、桜の木からとってきた　さくらんぼ。

　ねり天は頂き物。

　日曜日は、そのねり天を使って汁物に。

　味が濃厚！　　味噌を入れるのがためらわれるほど。　そのまま汁物に。

　豚肉は赤味噌を入れて味噌炒めに。　だしは鶏がらで。　バッチリ！



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カボチャのたいたん＋小松菜

　　　　　　　　　　　　　カボチャのたいたん


　　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月２０日　カボチャのたいたん（＋小松菜）
　　　　　　　豚肉と茄子のトマト煮（豚肉、茄子、グリーンピース、シメジ＋カットトマト）
　　　　　　　冷奴
　　　　　　　ポテトサラダ
　　　　　　　みそ汁（豆腐、玉葱、人参、絹さや）
　　　　　　　



　カボチャは甘く、少し辛く。

　豚肉とナスは、炒めたあとカットトマトを入れてぐつぐつと。

　

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キムチ鍋カンショク

　　　　　　　　　　　　　　　キムチ鍋


　　　　　　私んちの晩ご飯　

　５月１９日　キムチ鍋（豚肉、さわら、白菜、にら、エノキ、シメジ、小松菜、人参、玉葱）
　　　　　　　残り物
　　　　　　　



　昨日は少し肌寒いので　鍋　にした。

　豆腐を入れ忘れてしまったが、これはこれでおいしくカンショク。



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