友人のお誘いで、夜はクリスマスディナーへ。
冷の前菜はフォアグラと鴨肉
温の前菜は白菜で巻いた鯛の、、なんとか。笑笑
こんな時間、何年ぶりだろう。
とても穏やかな時間。
冷の前菜はフォアグラと鴨肉
温の前菜は白菜で巻いた鯛の、、なんとか。笑笑
タイは2〜3日ローズマリーにつけていたそうです。優しくてすごくだしのきいた、美味しい一品でした。
そう、そこにのせられたドライの生ハムがこれまた絶品でしたよ。
メインの魚。
メインの魚。
プリプリふわふわのサワラ。
文旦のソースが格別でした。
そして！
お肉のメイン！
和牛と野菜の鉄板焼き
お肉やお野菜はもちろん、白いワサビがすごく美味しかったー
次の生ウニのトマトクリームパスタ。
写真撮り忘れ！😭😭😭
最後に贅沢デザート3品。
チョコのテリーヌ
ベリータルト
りんごの手作りシャーベット
これまた{/kaeru_shock2.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">
写真撮り忘れました。笑
こちらは、食べ終わったあとのお皿
記憶には残っているから、まぁいいか。一つ一つのメニューにオーナーさんの想いが詰まっていて、感動してしまいました。
記憶には残っているから、まぁいいか。一つ一つのメニューにオーナーさんの想いが詰まっていて、感動してしまいました。
今回は、宮崎カフェで人気のリバティーのオーナーさんがコラボしたクリスマスディナーで、とーっても贅沢な時間でしたよ
友人に、シェフ、スタッフの方々に感謝です。
クリスマスプレゼントまでありがとうございましたー
宮崎にお越しの際はぜひ、こちらへ
🔻🔻🔻
