大吟醸

暮れに若い友人が蔵元から送って下さった〆張鶴大吟醸金ラベル。



酒に疎い私は全然知らなかったんだけど結構入手困難なお酒らしいです。

普段はビールかワイン党で日本酒は苦手なんですが、これは白ワインみたいで飲みやすいよ！と薦められるままにキンキンに冷やしていただいてみたらスキっとしてて美味しいこと。水みたいと言ったら叱られそうだけど凄く美味しい水のような癖のないまろやかなお味。これならグイグイいけそう。





先日、作った煙腸をツマミに1杯、また1杯と杯を重ね。

金と銀があるので組みで日本酒好きの父に贈ったけど、お酒好きの人には物足りなかったかもね。

Uさん、また今年もよろしくお願いします。