スーパーで
ゴーヤを見つけたので買ってきました
ということで、今日の夕食はゴーヤチャンプル
夏バテにバッチリなので、暑くなるとよく作ります
お豆腐やもやし、たまごなどを入れるとゴーヤが苦手な人でもいけます
私はこの苦さが大好き
苦いのがイヤ
という人でも、縦半分に切ってスプーンで種をとるとき
わたをしっかり削り取ると苦くありませんよ～
でも、この種とわたには、ダイエットにバッチリ効くという
共役リノール酸がい～っぱい含まれているらしいねぇ
ゴーヤ茶で話題になったっけ・・・
飲んだことないけれど
おいしいのかしら
