今月の銘菓の旅は、台北です。
今回は、羽田からの松山空港便だったので、到着後すぐに空港から歩いて10分ぐらいのところにあるパン屋さんにパイナップルケーキを買いに行きました、
YOSHI BAKERY陳耀訓·麵包埠
（台北市松山區敦化北路244巷51號）
お店の前には行列が出来ていました。
人数制限しながら、中にお客さんを案内していました。
たくさんのパンが並んでいます。
でも私の目的は
馬告パイナップルケーキ（馬告鳳梨酥）
馬告（マーガオ）というのは台湾の少数民族 泰雅（タイヤル）族の方が古来より調味料として愛用しているというスパイス。
黒胡椒の粒のような形で、レモングラスやレモンピールような爽やかな香り。鶏肉や魚料理、スープなどに合う。
台湾でもそんなにどこにでもあるわけでもないレアなスパイスで、このスパイスを使ったパイナップルケーキがあると知りました。
パイナップルケーキは爽やかな味らしい。
珍しいパイナップルケーキが売っているという情報を得て、買いに行きましたが，店内に見当たりません。
お店の方に聞いてみたら、「パイナップルケーキはない」と言われがっかり😞
せっかくなので、日持ちがするおやつを買ってみました。
クッキーなのかな。
家に帰ってからゆっくり味わいます。
楽しみにしていたのに、かなりガックリ😞
気を取り直して、台湾の旅を続けます。
とはいえ、今回は銘菓を探し歩く旅ではなく他の仕事があるので、回れるお店は少なさそう。だけに、馬告パイナップルケーキに出会えなかったショック😨は大きいです。いつ出会えるのやら。幻に終わってしまいました。私が見た記事は2019年のもの。今は作っていないのだろうか？今日はなかっただけなのか？
質問できるほど中国語が堪能ではないので、ないと言われわかりましたと言うしかなかったのですが、最新情報を調べなくては。
果たして今後出会えるのだろうか？
また、台湾に行く目標が出来ました😊
