台北 ちょっと寄り道

銘菓の旅記録から、ちょっと逸れますが、台北のお粥さんで食べた朝ごはんが美味だったので、記録しておきます。

周記肉粥店

 （台北市萬華區廣洲街104號）

龍山寺の近くにあります。

朝、お参りをしてから朝ごはんを食べに行きました。

お店はたくさんの人で、活気がありました。

日本語が通じないという情報はありましたが、最低限の中国語で、注文から会計まで、特に困ることはありません。

混んでいるので、地元の方と相席になりますが、朝ごはんですから、みんなさっと食べて回転もよさそう。

安い！！

円安でも、びっくり‼️のお値段になる。（お粥は70円ぐらい）

見た目は美味しそうには見えないかもしれませんが、びっくりの美味しさ！

塩味加減がちょうどよい。

（実は台湾の料理は薄味なので、いつも塩を持ち歩いている私）

招牌 紅燒肉（お店の看板料理）

回りがカリカリの豚肉の唐揚げかな。

美味しい😋お粥も紅憢肉も！

私にとっては、今回の台湾での食事で、一番美味しかったかも。

（鼎泰豐にも行きましたが😊）

まだまだ、台湾の朝ごはんやさん、いろいろ行きたい！

台北 ヌガークラッカー

台湾旅行中、パンが食べたくなって、台北のパン屋さんによってみました。

以前泊まったホテルでケーキをいただいたことがあったお店

一之軒 I jy sheng

台北市内にはいくつかあるお店ですが、中山駅近くのお店によってみました。

パンも買いましたが、銘菓の旅の目的、お菓子もちゃんとチェック！

大好きなヌガークラッカーを買いました。

甜心牛軋餅 原味（五辛素）

甘いミルクキャラメルのヌガーを塩気のある葱入りのクラッカーでサンドイッチしたお菓子。

甘じょっぱさが絶妙で、大好きな味です。

パイナップルケーキとはまた違った、台湾に行った時の楽しみにしているお菓子です。

まだまだ、いろいろなお店のものを食べ比べしていないので、これからもっと研究してみたいです。

台北 人気店 手天品😊

台北の東門にあるパイナップルケーキのお店

手天品

台北市大安區潮洲街188-1號

無添加の素材を使ったパイナップルケーキが日本人の間で人気。

昨年10月に行った時に記録に残してありますが、今回は、前回購入しなかった烏龍茶葉入り生地のパイナップルケーキを買ってきたので、記録します。

みた目は、少しグリーンがかっていて他のパイナップルケーキとは違う。有機烏龍茶葉が生地に混ぜ込まれているからですね。

胡桃が入った餡

甘すぎず美味しい😋

こちらのお店のパイナップルケーキは、しっかりとした食感の固めの生地、脆く崩れるタイプではありません。

甘すぎず、酸味もあまり感じないタイプで優しい美味しさ。

飽きない味です。

たまご、小麦粉、オリーブオイル、バター、乳製品と厳選した高品質のものを使用しているそうです。体によい素材で作っているところが、日本人に好まれるのだと思います。

お土産にすると喜んでもらえるお菓子、今回も会社の仲間に買ってきました。

みんなに喜んでもらえたらいいなあ😊

台北 ホテルのお菓子

台北のホテルオークラのパイナップルケーキ

大倉久和大飯店The Nice

 （台北市南京東路一段9號）

日本人をターゲット🎯にして作られていることはわかりますが、やっぱり可愛いから欲しくなってしまう！

ついつい、買ってしまいました。多少お高いとは思いますが、可愛いデザインだけでなく、味も価値あるように丁寧に作られた高級なパイナップルケーキ。

お店ではALL日本語で日本のお店で買い物するのと同じに買い物できます。

日本人の若い女性やおばさんが「ここだ！」と言いながら、お店の中に入って行きます。私も同じく、店内へ！

可愛いパッケージに惹かれます。

デザインがいろいろあって楽しい😃

包装紙を広げるとダイレクトにパイナップルケーキが入っていました。

長方形のしっかりした生地。触って崩れてしまうタイプではありません。

餡がしっかり詰まっています。

パイナップルの繊維も少し見えますが、酸味が強いケーキではありません。

甘さもちょうどいい。

地元の方が食べるパイナップルケーキではないと思いますが、丁寧に作られた美味しい味。

（そもそも台湾の方は、頻繁に食べているのでしょうか？私の知り合いの台南人はパイナップルケーキが好きではないと言っていました。日本人で餡子が苦手というのと同じかな）

お土産にもらって嬉しいパイナップルケーキ　買い物すること自体が楽しいです。

九份 パイナップルケーキ

台湾の九份に行った際に、お勧めのパイナップルケーキのお店があると知り行ってみました。

江家餅舖

（新北市瑞芳區基山街140號）



鳳梨酥と土鳳梨酥を試食させてもらいました。酸味を感じる土鳳梨酥の方が好きなので、こちらを購入しました。パイナップル100%のものです。

鳳梨酥は冬瓜等が入っていて甘みがやや強い。

バラ売りはないとのこと、10個入り箱買いです。

全て手作りのパイナップルケーキだそうです。

こちらのお店だけではありません、九份の街は全体にまだ現金しか使えないお店が多かったです。

最近は、LINEペイが使えるので、両替をあまりしてこなかった、現金を大切に使って行かなくては😅と少し不安になってしまいました。台北と同じ感覚でいてはいけませんね。

個包装の素敵な箱に入っていましたが、中を開けてみるとビニール包装なし。直接紙箱入れタイプです。

あら、これは早めにいただかないと味が変わってしまうのでは。でも賞味期限は30日なので、日持ちします。

箱から出したら、少し脆くて角が崩れてしまいました。

パイナップルの繊維が見えます。

酸味はありますが、台湾南部のパイナップルケーキのような強い酸味ではありません。わりと甘さの方が強く感じる。

絶品！と手をたたくほどのインパクトはありませんでしたが、甘すぎず酸味も強すぎない美味しさ。

長く愛されている老舗らしい品質だと思いました。

一つ一つ丁寧に作られたパイナップルケーキ。お店に行って、いろいろ見るのも楽しみ、店員さんとちょっとお話するのも楽しい😄

私だけかもしれませんが。