チョコ入りクッキー作り

毎年、仕事先やお世話になった方々へ、ありがとうのチョコ入りクッキーやら手作りお菓子を、バレンタインデーの日にプレゼントをする。

今年の仕込みはほぼ終わった。

クッキーは、200枚以上焼いただろうと思う。

料理レシピにある一般的なクッキー種の上に、ピーナッツ入りチョコなどを、どーんと乗せて焼くだけというシンプルなクッキーだが、家族の評判は良い。

今回、ココア入りのクッキーも作ってみたが、皆さんのお口に合うか。

それにしても、5時間もクッキー作りによくがんばったがんばった。

午後3時過ぎに出先から帰宅して、出先からいただいた大福をおやつに食べてから、クッキー作りのための材料を買いに出たのだが、スーパーを2回往復した。

砂糖やケーキ用バターを買うのを忘れて、寒い風の吹く中を片道10分かけてスーパーに買いに行った。自分でもご苦労さんです、と言い聞かせる。

ま、手作りを送ると、喜んでくださる方がいるから、作るだけ。

家族が味見と称して、つまみ食いをしている。
家中が焼き菓子の良い匂いがしているので、そりゃ食べたいわね。

さあ、明日は感謝の気持ちを込めたお手紙を書いて、郵送だあ。
感謝