みなさん こんにちはお久しぶりです。
ロハス キッチンサークルのTomoです。
簡単で体に優しいヘルシーレシピ
今日は ふわふわとろろ丼を作りたいと思います
これから食欲がなくなりそうな時や今日はちょっと手抜きしたいな…なんて時にも 栄養満点で超簡単なわりには豪華にみえちゃうレシピです
材料は…3人分で
人参 半分
絹豆腐 半丁
長芋 150ｇ
スライスチーズ 1枚
塩コショウ
コブだし
和風だし
小松菜 1袋
まず…1.油をひいて、みじん切りした人参を炒め（写真上）火が通ったら、
すっておいた長芋を引き続き炒めます（写真下）
フードプロセッサーがある方はどっちもウィーン
って下準備してもいいと思います。
2.そこに豆腐も入れて（写真上）、炒めながらほどよく潰します。
スライスチーズも入れて（写真下）、塩コショウ コブだし 和風だしで味付けします。
3.小松菜をゆがいて、小口切りにしたものをトッピングすれば完成
人参抜きでも、人参の代わりにパプリカを使ってみたり
スライスチーズを増量してさらにアクセントをつけてみたり
味付けもお好みで調節してもらって、
小松菜の代わりにキュウリの千切りをしたのをのせて上にゴマをパラパラとで仕上げてみたり…
みなさんそれぞれの おいしい自分のふわふわとろろ丼にしちゃって下さい
では、今日はこのへんで。是非 一度試してみて下さいね
最後まで読んでいただき、ありがとうざいました
