24/04/12 nacrée ペアリングワイン

nacréeさんのディナーの時にお願いしたペアリングのワインです。
ペアリングワインって、少量で色々楽しめるか良いよね。画像の羅列ですがよろしかったらご覧ください(^ ^;)









このロゼ、美味しかったな。





こちらもアイスクリームにぴったんこでした(^ ^)

麒麟 小麦のうまみ

銀河高原ビールの小麦のビールをイメージして買ったけど、全然違ったf^_^;

CASAMATTA ROSSO

いつの間にか年が明けていた、2016年。今年もグダグダの1年になりそうな予感^_^;

で、年明けのワインはイタリアもんで。美味しいデス。イタリアはコスパいいですよね。仏蘭西モノは、ボクが飲む価格帯だと当たり外れがデカイいんです(笑)

DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE 2010

ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ 2010

春先から初夏はピノがイイなってことで、今日は久しぶりのブルゴーニュです。
まっ、いつもの通り安旨ワインって範疇に含まれるやつすかね、多分(笑) これをちょっと冷やして飲む。普段飲みのピノって感じでグビグビいける(笑)

肴は地元スーパーのあんかけコロッケだ。ピノとコロッケはどーよ？！って話になるが、フツーに美味しいデス。まあ、気にしなければ大抵はダイジョウブ。

今までで致命的にダメだったのは、ホヤの三杯酢とボルドーの組み合わせ。これはさすがのボクも無理でした(笑)

LES CONTREFORTS DE BEAU-SITE 2013 Saint-Estèphe

レ・コントルフォール・ド・ボーシット 2013 サン・テステフ

久しぶりのお仏蘭西、メドックもの。この価格帯のフランスワインはある意味ギャンブルだと思うけど、これは当たりです^_^ 安かったので刺々しいかなと思ったけど、意外にも口当たりは柔らかくのまろやかデス。ベリー系のフレッシュな香りの中にスパイシーさもあって美味しいゼ。これはアッと言う間に空いちゃうな^_^;

ちなみに、今日でブログ開設2,400日目らしい(笑)

酒井ワイナリー まぜこぜワイン

まだまだいきます、県産ワイン^_^

今日は、(有)酒井ワイナリーのまぜこぜワイン。その名の通り、ぶどう品種・ヴィンテージがごちゃまぜになっているようだ。お気軽に飲めるし、フツーに美味しい^o^

これとスーパーの惣菜「とろ～り玉子のハムカツ」でガブガブいく！旨いぜ！！ただ、レンジで温めると黄身が固まってしまう。冷たいままだとなんとなく味気ない。ん～、買うときはそこまで気がまわらなかった。。。

ちなみにナビに佐藤ぶどう酒さんを目的地にセットして、なぜか酒井ワイナリーさんに着いてしまった。帰宅してワインのエチケットを見るまで、それに気がつかなかったというのは内緒だ^_^;

TAKAHATA MERLOT & CABERNET 2012

高畠 メルロー&カベルネ 2012

開けた瞬間、柔らかい香りが広がる(^_^) このクラスでこれだけ香りが広がるのは珍しい気がする。カベルネも入っているようだけれど、メルローが主体なんだろうな。淡いルビー色で、優しい香りからして「んっ？もしかして、ブルゴーニュじゃね？」と思わせる儚げと言ってもいいワイン。ん～、美味しいよ(^ ^)/

銀河高原ビール

今日は、銀河高原ビール・小麦のビールだ^_^

あいかわらず美味しい。ほのかに南洋系果物の香りがする。間違いのない旨さだ。

これに、地元スーパーの惣菜を合わせる。「串かつ」とは名ばかりのネギばかりの串かつだ。ドロッとしたとんかつソースをたっぷりかけて、ムシャムシャ、グビグビと楽しむ。この場合、ソースは間違ってもサラッとしたウスターソースなんぞをかけてはいけない。ドロドロのとんかつソースが鉄則だ。

ん～、この安っぽさがたまらない。さて、今日は何本飲むんだろう(笑)

まったり日曜日、午後3時

久しぶりのログインで、パスワードを忘れてあせった^_^;

今日は、(有)佐藤ぶどう酒さんの金渓ワインだ！山形ではお決まりのマスカットベリーAを使った和み系の赤。アルコール度数も11度と軽めで、日曜日の午後に飲むにはちょうどいい。こんな時は肴はいらんね。録画していたドラマを見ながらクピクピやるのが、このワインの正しい飲み方のような気がする^_^;

やっぱり、日曜日の午後3時はこんな感じでまったりと過ごしたいね～。

閃・雅山流

米沢は九郎左衛門の閃・雅山流。

雅山流らしさ全開のお酒だ。好きな人は大好き、この系統を認めない人は全否定するお酒でしょ、多分^_^;
ボクはダイスキです。確かに純米・燗酒は美味しい。けど、それがが全てじゃないんだよな。これが通(と言われる人)には、なかなか分かってもらえない。

今日は、これと龍飛崎ドライブで買ったタコの天日干しで楽しんでいる。旨いぜ( ´ ▽ ` )ノ