餃子【狸小路】

狛江の札幌ラーメンの老舗「狸小路」の特製餃子。 餃子というか小龍包に近いかなぁ、もちもちとした皮の食感は、他には類をみないものです。ほんとうに美味しいです！お持ち帰りも出来ます。機会があって久々に訪れたのですが、バイカーのおやじさんもお元気そうでした。下記にレシピ記入しときます。 1)テフロンのフライパンに餃子の8文目までかぶる位のお湯を沸かす。 （鉄のフライパンの時は空焚きをして油をひいてから . . . 本文を読む