ハツカダイコン

せっかく庭付きの戸建なのだから、何か栽培してみようと思い、ハツカダイコンを育ててみました。

花より食べられるものの方が良いに決まってる。しかも簡単で早く出来るって言うからハツカダイコンに挑戦です。

種を撒いて、１週間後に発芽。



２週間後に大きな葉がなります。



ハツカダイコンとは言いますが、３週間目は静観。

４週間あたりで実がポコッとしてくるので、実をなぞりつつ大きさを確認して、十分であれば収穫しています。



インターネットで教えてくれているように、大根だから水はタップリあげた方が良い。特に根っこがビヨ～ンと伸びてるので、随分深いところから吸い上げるんだなぁと思うと、たっぷり水をあげると良いんだなと思います。



大きくなるまで待つのは禁物。虫に食われる前に摘み取る方が良いようです。今のところ１つしか食われてなかった。

種を３つ撒いて、芽が出たら間引くのが基本的なプロセスのようですが、

間引くのが面倒なので、１つずつ撒いています。出ない種はほとんど無いし、ちゃんと美味しいのが育ってます。

ラディッシュのおつまみがしばらく続きそう。