ゴールデンとジャワ

ブレンドカレー第3弾。今回はゴールデンカレーとジャワカレーの中辛同士。

既にブレンドを試している先輩方々をインターネットで調べてみますと、ジャワとバーモントのブレンドがベストのように見えます。

確かにジャワとバーモントのブレンドは美味しかった。ジャワとコクまろも良かったのです…でも、それってハウス食品の製品を混ぜてるだけなので、美味しいならそういう商品を作ってくれれば良いと思いまして、今回はエスビーとハウスのコンビネーションを試したのです。

野菜の具材はいつもの通り、玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ。今回のお肉は切り落としの豚肉です。



前回同様にチョコと飲むヨーグルトを隠し味にしています。

結果、とても美味しく仕上がりました。

数日前にジャワのみのカレーライスを久々に食べたのですが、ブレンドカレーに慣れるとジャワだけの味に物足りなさを感じます。何だか後味が着地していない感じがするのです。やはりブレンドは良いんだなぁと思いました。

それと豚肉の切り落としが好きだな、僕は。



しかし、総合的な採点ではハウスのコンビネーションの方があったなぁと思っています。またエスビーと他のブランドでブレンドしてみたいと思います。


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カレーライス作ってみた。