新元号日記

令和を迎えた初日。のんびり過ごした。

中古車ながら先日の納車でもらったお花に水を与える。

カランディーバと言うお花。だいぶ咲いてきた。

奥様はご苦労なことに午前中がお勤め。

その間、私は部屋の掃除。

午後は奥様が戻り、昼食後に一緒にジョギング。

夕食の買い出しを終えて、食事を取ろうとしたときに、

あ、昨日フキを実家からもらったのだ。貰いものの貰いもの。

ネットの見よう見真似で茹でてみた。

いわゆる「湯掻く」っていうやつ。たぶん上手く出来たのだと思う。

その後、皮を剥いて、出汁で煮付けてみた。

その前の味見で分かってたけど、超美味しい。

キッコーマンのウェブサイトのレシピをだいぶ勝手に崩したけど、とても美味しく出来上がった。

分量もテキトーにやってしまったが、味も歯ごたえも良くてビックリ。でも、2時間ぐらいかかったけど…ビール飲みながら皮を剥きました。

テキトー過ぎて本ブログには載せられない。

次回チャンスも上手く行ったら記します。