3月15日青森市へ。なぜか、2月に続きたまたま今年２回め。雪がまだ1m50㎝以上の高さで残っているので驚き‼️市内のホテルからもまだ雪を見ることができる。ホテルからは津軽湾がすぐそこに。青森市内は15年ぶりぐらいかもしれない。しごとだったが、15年前の記憶はほぼない。大きな町という感じで、ビジネス系のビルが多い。少し郊外を走ると、空き店舗や空き地が多いなと思った。地方は例外なく . . . 本文を読む
15日の夕食は、青森市の100年ぐらい続くという粋楽（すいらく）という料亭。建物の内装もリフォームしながら昔を残した雰囲気のある趣きです。コース料理は、普段は目にしない野菜を楽しませていただきました。ホウズキ、これは酸っぱみがありサッパリとした味わいで、好みの味☺️もやしの種類だとか？細くて細かくシャキシャキした歯応えで、うん! という感じ。シャキッとした。甘鯛の焼いた？ . . . 本文を読む