梅干

こんにちは



二日間休んだせいか、昨日から仕事に追われ・・・つい、おろそかになったブログ・・・




それと、同時に梅干の方もおろそかに・・・









知らぬ間に5キロのうち3キロが、腐れてダメになっていました




残りをどうにか塩漬けして、やっと梅酢も少し上がり一安心・・・







でも、5キロ用に考えていた桶が、とっても寂しそうで・・・









懲りずに、追加で後5キロ挑戦しようか考えているところです。



ていうか・・・早くしないと梅がなくなるかも




それでも梅酒はどうにかなりそうで、一安心。









でも、この梅酒のときも問題発生・・・




3.6L作ろうとしたため途中で一瓶では足りないことに気づき二瓶に分けた為・・・・



割合がめちゃくちゃ・・・




やっぱり初めては何でも難しいものです・・・・




懲りずに頑張ります・・・



それでは、また明日・・・・