晩酌をしない晩ご飯は我が家も簡単に済ませます(笑)
写真も撮らずに食べてしまったカレー

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夜中?・・・明け方の2~3時に車で釣りに出る夫、さすがに晩酌はしません
そんな時にカレーにする事が多いですね・・・ワンプレートで済みますし
本日のカレーは、キノコ色々と小松菜、セロリ、ニンニクたっぷりのカレーでした。
で、次の日は釣ってきたアオリイカで晩ご飯になります(笑)
釣果が無い場合は『焼きそば』と決っています
美味しいお酒が飲めるかは、夫の腕次第


アオリイカの耳(えんぺら)の部分とゲソ(触腕)のお造り、コリコリの食感が大好きです。
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ゲソ(足)とキノコのガーリックソティー
オリーブオイルでニンニク、唐辛子の輪切りを炒め、キノコとあおりイカのゲソを入れて炒めます。
塩コショウで味を調えたら、レモン汁(我家は酢橘)を入れて出来上がり
スルメイカでも美味しいですよ~

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頂き物の小松菜の炊いたん、本日は竹輪で炊きました。
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耳と足(ゲソ)の料理は登場しましたが、胴(身の部分)はどうしたの?と思われた方
今回はあおりイカ一杯の釣果でした・・・で、身の部分は可愛い娘(笑)にお持ち帰りしてもらいました。
お造り上手に出来たんかなぁ~

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