今月の池袋会のメインは紫ウニ！！
いつもの先付から始まって鱧皮のおひたし、縞鰺と雲丹の刺身。
鱧のお吸い物と煮鮑。私鮑は刺身があまり得意でなくて熱を入れたら大好き(笑)
揚げた茄子に鴨味噌。これは少し残して御飯にのせてこがまたいい。
6月は池袋会なしざんす。次回は７月に～～鮎のシーズンだなぁ～～
いつもの先付から始まって鱧皮のおひたし、縞鰺と雲丹の刺身。
鱧のお吸い物と煮鮑。私鮑は刺身があまり得意でなくて熱を入れたら大好き(笑)
揚げた茄子に鴨味噌。これは少し残して御飯にのせてこがまたいい。
6月は池袋会なしざんす。次回は７月に～～鮎のシーズンだなぁ～～
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