1798 南行徳 灑落

昨日はお礼をするのに南行徳にある灑落さんにお邪魔しました。
ここは息子さんが料理を担当。大将が寿司を担当しています。
息子さんの料理も色々進化していて楽しめます。
コースの料理の１部。こんな感じで他にも天ぷら、アナゴ白焼きetc　
その後に握ってくれます。８貫だったかなぁ。
飲まれない方だったのですが私は失礼して日本酒を（手取川、日高見）