1455 穴子のしゃぶしゃぶ 穴子づくし

穴子のしゃぶしゃぶ！！初めて食べたような2度目のような！！
セリで思い出したのですが鱧とかクエだった気もするし（笑）
これだけ美味しければ覚えてるよな！！セリと穴子がベストマッチ。
ちょっと鯛も追加でしゃぶしゃぶ！！
からの穴子も追加しちゃった。

スタートは先付けからの穴子の刺身、穴子の天婦羅。
次回は煮穴子もしてもらおうかなぁ~~刺身としゃぶがさっぱりだから
白焼きじゃ物足りないだろうし。。大満足なんですがね。

日本酒は京都の「金銀　別誂」と「久保田　雪峰　山廃」を持ち込み。
景虎、壱醸は追加で。