【チャコのブログ】

1166日間ありがとうございました。
【チャコのトキドキプチブログ】新しくスタートしました。

すきやき

2008-01-18 20:15:27 | つれづれなるままに



シリーズ2日目です。

目の保養にずずずぃ~~~とごらんくださいませ~~♪



今朝長女が帰省しました。
高速バスで池袋から昨夜出発し、AM8時に金沢駅着。
そこからバスに乗って、8:30頃「ただいまぁ~」と玄関に姿を見せてくれました。

お土産は買う時間がなかったとか言って、それでも「ほうとう」と主人の好物の「バウムクーヘン」は忘れなかった。

           

 

朝食は「カレーライスとブロッコリーサラダとお味噌汁」。
変な組み合わせでしたが、喜んで食べてくれました。
アフターは主人の淹れるお煎茶で。
そのあと、長旅の疲れでお休みあそばした。 

 
娘が先日  メールで「東京では一人暮らしだから、すきやきを食べるチャンスがないので、出来たら今回の帰省で食べさせてもらえたらうれしいな~」って。

それで午後娘が歯科医院へ行っている間に主人とスーパーですき焼きの材料を買いに行った。

牛すきやき肉、もやし、焼き豆腐、糸こん、やわらか長ネギ、すきやき麩、えのき茸、セリ、うどん玉、玉子、そして肝心のすきやきのたれがあればもうしめたもの! 
家にはまだ友人からもらった白菜がたんまりある。 

買い物から帰って、下準備。
娘が歯科医院から帰るまでに食材をすべてカットしておいた。
手先が冷たくて、思うように包丁が使えない。 

そう言えば、今日は真っ蒼な空で気持ちよいが、寒さがひときわ厳しく、昨日降った雪はそのまま屋根に凍り付いている。
雪を触るとバリバリっと音がする。

あ!またまた、話が脱線。 


 
そうこうしているうちに娘は歯科医院から帰って来た。
待ってました!とばかり、 温泉風呂に3人で。 

例の会員になっている  温泉風呂は今日は定休日。 
で、近くのもう一つの温泉風呂へ行きました。
ここは天井が低いので、けっこう冬は温まるので人気です。

おや??定休日には皆さんこちらにいらしてるんですね。
何人も知ってる顔がありました。 

娘は東京では家庭風呂なので、自分の背中は流せない。
チャコは帰省した時ぐらいは精一杯力を込めて洗ってあげる。
娘が言う。「どこにそんな馬力があるの?昔っからお母さんは力があったよね。今も全然変わらない。気持ちよかったわぁ。」

チャコは手首は弱いけど、何故か腕が強いらしい。
ソフトボールではバットを折ったこともある。あはは 大根バッターでした。
卓球もバレーボールも選手でした。バトミントンも。

いいお湯でした。  




 


 上は最初の鍋  下は野菜など追加した二度目の鍋  の写真です。


さあ~~今日のタイトル「すきやき」のはじまりはじまり~~~ 
温泉風呂から帰り、さっそく台所に立つ。

娘は「お母さんの横にいていい?すきやきの作り方を習いたいから」って。
それで以下を伝授。(あはは えらそうに 

●もやしは鍋に湯を沸かし、そこにざっともやしを入れて、湯通しした。
あのサクサク感がたまらないからだ。
●すき焼き麩はボールに水を入れて浸け、キッチンペーパーをかぶせれば短時間で麩はやわらかくなる。
●白菜は芯と葉は別々に切る。誰でも知ってるよね。(笑)
●糸こんは塩水で洗う。
●すきやきの肉を買う時、必ずラードをお店でもらっておくこと。
●鍋の淵はブツブツを泡が出るので、そこに肉を潜り込ませると火が通りやすい。

 お正月にすきやきを食べなかったので、今日はわが家のお正月になった。 
3人ともたらふく食べてお腹がパンクしそうだと笑い合う。 

これで彼女のメールの件は実現できた。 
まだ野菜などあるので、“明日の朝もすき焼きだぞ”って言ったら、“ヤッタァ~!”だってさ。 



    
年金回復1万7114人 時効撤廃特例法の適用で 19年末
  ■年金1000万円以上81人
  ■年金回復 最高額は2823万円

 昨年の通常国会で成立した年金時効撤廃特例法が適用され、5年以上前の記録漏れによる未支給分を受け取った人が平成19年末で1万7114人に上ったことが17日、社会保険庁の調べで分かった。未支給分が1000万円以上の高額となった人は81人。最高額は96歳男性の2823万円だった。特例法はすでに亡くなった人も対象で、今後、未支給分の受け取りが高額となる人はさらに増える可能性がある。(産経新聞)
[記事全文]

  • 年金救済 特例法を初適用 勤務先未納の11件 - 産経新聞
  • 年金時効特例法の施行について | 年金記録問題について - 社会保険庁
  • 年金記録問題 - 首相官邸
  • 未支給分の年金の利子は? - 「支給しないと法律で定められています」。年金サポートナビ
  • [意識調査・結果]年金記録の確認方法「知っている」約2割 | 将来は「公的年金頼み」 - コメントは受け付け中。クリックリサーチ
  • [用語]年金時効撤廃特例法 - 東奥日報


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    毎月のように授業参観がある
    今日は3時間目4時間目と2時間・・

    帰った来たお母さんからイルカの授業の様子を聞きました・・4時間目は体育で縄跳び・・
    【後ろ跳びが結構上手に跳べてた~】と
    ドンくさいイルカ!アハハ~頑張ったね 



    イルカ君、上手に飛べてよかったね。
    お母さんもうれしかったでしょうね。

    どのお母さんも自分の子どもしか目に入らない。
    チャコも経験してます。
    はい!って手を挙げるとうれしいよね。



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