ゴールデンウィークのお話。
友人の結婚式で秋田に行って来ました（・∀・）その５
そば屋（１軒目） の完結篇です。
ナゼこんなに引っ張ったか。
（コガさんに怒られながらも）
いやー。
だって。
センセーショナルだったんです（・∀・）ナニ ガ ？
Ｓｅｎｓａｔｉｏｎａｌ！
衝撃的だったんです（・∀・）ドコ ガ ？
Ａｍａｚｉｎｇ！
たまげたんです（・∀・）ホント ニ ？
何がって？
まず最初に出されたんです！
コレが。 （（（゜Д゜Д゜Д゜））） ドヒャー
何だかわかりますか？
あ、ちがった
きくらげ ですよ （；＊ω＊）Σ マジッ ！？
きくらげ の おひたし です。
一人 コーフン気味のわたし。
同行の２人は、山形県出身なので涼しい顔しています。
エッ （（゜д゜；≡；゜Д゜）） エッ
これは（￣∀￣；）フツーなの！？
新潟県村上市といえば、山形県境から６０キロほどの場所。
そう遠くはないのですが・・・
一人で食文化の違いに驚いてました（゜Д゜）アングリ
その きくらげ。
調味は されてなくて、茹で上がった ぷりぷり の状態です。
お醤油＋お酢で頂きました（o￣∇￣o）コリコリ シコシコ
・・・・・・・・・閑話休題・・・・・・・・・
わたしの愛する会社の同期は " きくらげ " が食べられません。
" きくらげ " は宇宙から飛来した
地球征服を目論むエイリアンだと言って はばかりません（´∇｀）ツヨ イノ ？
・・・・・・・・・閑話休題・・・・・・・・・
そして、続々と目の前に器が並べられていきます。
・きくらげ
・泡っぽい液体（そばちょこ）
・ねぎ（薬味）
・そばつゆ（とっくり）
・フキっぽい細いヤツ
ん？（￣血￣）
最後の " フキっぽい細いヤツ " は " ミズ " と呼ばれる山菜だそうで。
山形では日常の食卓に上るメジャーな " 箸休め " なんですって（・∀・）ヘー
即席漬けだったかな・・・。シャキシャキしておいしかったですよ（´∇｀）サッパリ
で。で。
そばちょこ に入ってるヤツ。
" 泡っぽい液体 " 何だか分かりますか？
コレでそばつゆを割るんです（・∀・）３択クイーズ ！！
Ａ： ビール
Ｂ： 大根おろしの おろし汁
Ｃ： アンバサ（シッテ ル カナー）
正解は（＝∀＝☆）・・・
大根おろしの おろし汁 でした！
・・・
いやー。
このお店で出されるモノ全て、初めて味わうものばかり♪
まぁ、おろし汁の話は、前もって聞いていたんですが。
実際に目の前に出されると、結構フシギ。
どんな味なんだろう（￣д￣）ヨダレ ガ
・・・
で、一人アミューズメントパーク状態の中 ついに そば登場！
自家製麺だそうで。
つるつるで。
しこしこで。
太くて。
手作り感バツグン。
さっぱりしてて。
そば湯もゴクゴク頂きました（はぁと）
美味しかったです（´∇｀）ゴチソウ サマ デ シタ
でもね。
若干、辛いのが苦手なわたしには
おろし汁割のそばつゆは辛味が強かったかなぁ（・∀・）オコチャマ ナノ デ
でもでも、とっても美味しかったですよ。
初めて尽くしで♪
あーでも。
んーでも。
一つ心残りが。
大根 →（おろす）→ 大根おろし →（しぼる）→ おろし汁
汁っけを搾られた " 大根おろし " は どうしてるんだろ？
一人前の そばちょこ に半分も入ってましたよ（・皿・；）タップリ
▼そば処鶴子
http://www1.ocn.ne.jp/~syubou11/sobadokoro.htm
http://www.e-yamagata.com/town/01-04/0237283041/index.htm
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