久しぶり♪

旦那さんのお友達夫婦がシカゴへ行き、日本食スーパーに寄ってくるので必要なものがあれば言って下さいと言われたので、図々しくも色々とお願いしてしまったくーた。
インディアナポリスにも日本食スーパーがあるのでほとんど困らないのだけれど、大都市シカゴの方が品揃えが豊富なんですよね～。
お願いした商品のうちのお気に入りがこちら


納豆

どれだけ「おかめ納豆」が好きなんだって言われそうですが・・・

近所のアジアンスーパーにも冷凍の納豆が売っているのですが、商品の回転が悪そうだし、一度買って解凍して食べたけど美味しくなかったのでそれ以来買っていなかったんです。
でもシカゴのだったら日本人が多くて商品の回転も早そうだし、冷蔵コーナーに売られているからなんとなく美味しそう ということで大量に買ってきてもらったんです。
早速食べてみましたが、やっぱり美味しかった～　最近は毎朝納豆ご飯です

テニスボール？

旦那さんを学校に迎えに行く度にここ数週間不思議なものを目にしてきたんです。それはテニスコートの近くに転がっていて黄色くて丸い物体。
運転しながら見ていたので、テニスボールが転がっているんだろうと思っていたのですが、テニスボールにしては大きいなぁ～と思いながらいつも通り過ぎていたんです。
でもどうしても謎を解明したくて車を止めて写真を撮ってみました　こちらです

遠目から見るとテニスボールみたいでしょ？そして実物はこんな感じ。

表面はザラザラしていてカリフラワーの表面のような感じ。そしてこちらは落下する前の実。


ネットで検索しても名前がわからないからなかなかヒットしなかったので、お世話になっているバリーさんに写真を見せたところ、
「オーセージ・オレンジ（別名：ヘッジ・アップル）」だと教えてくれました。
この木はクワ科の植物で昔は生け垣として植えられていたそうです。そしてこの実は食べられないのですが、防虫剤の代わりになるそうですよ。
はぁ～、謎が解けてすっきりしました

クリスマス準備

今日はボニーさんのお家に遊びに行ってクリスマスツリーのデコレーションをしてきました
前日のうちに旦那さんが立てておいてくれた巨大なクリスマスツリー

そしてこちらがボニーさんのお家のオーナメントの数々。大きなプラスチックケースの箱に６～７段くらいに分かれて１００個近くのオーナメントが入っていました

これらのオーナメントはおばあちゃんから受け継いだ年代ものや、子供たちが小さい頃に作った手作りのものなど思い出のあるものばかりで、
飾る度にオーナメントにまつわるお話を聞かせてもらいました。
ちなみにこちらは本物の鳥の巣。この中に木製の小鳥が入っているのですがこれもオーナメントの一つとして飾りました。素敵ですよね。

約１時間半かかって飾付け完成　ボニーさんのワンちゃん、ライリー君とフィービーちゃんと一緒に記念撮影


飾付けの後は休憩がてらお茶をしながらまったりおしゃべり。そして話の流れから「チョコレートファッジ」を作ろう！ということに
くーたはアメリカに来て初めて「チョコレートファッジ」の存在を知ったのですが、かな～～～～～り甘いお菓子です。
まずはチョコレートを準備。そこへコンデンスミルクを一缶流し込み・・・（この時点で甘さが伝わりますよね）

レンジで５分加熱した後かき混ぜ、さらに５分加熱。

その後はピーカンナッツ、マシュマロを加えて混ぜ混ぜ・・・

混ぜ終わったらコンテナーに入れて冷蔵庫へ入れて冷やして出来上がり

時間の関係で試食ができなかったのですが、翌日ボニーさんから「味は美味しいんだけど・・・」というメールがあり、
よくよく聞くとブロックのように固くなってしまったようで失敗しちゃったみたいです
あの量のチョコレートブロック、どうするんだろう・・・

誕生日☆

今日はお世話になっているキャロルさんの旦那さん、ラリーさんのお誕生日
男性へのプレゼントって頭を悩ます・・・　考えに考えた末思いついたのが「カボチャ」を使ったスイーツ
ラリーさん、男性には珍しく？カボチャやお芋が大好きなんです
でもパンプキンパイはこの前のサンクスギビングにたくさん食べてたし、キャロルさんもバースデーケーキとして彼に作ってあげるって言ってたから・・・

そこで思いついたのがパンプキンシュークリーム
シュークリームにはちょっとトラウマがあって作るのを躊躇してきたくーた。（以前、うまく膨らまなかったんですよ～）
でもやるしかない！と思い「簡単☆シュー皮レシピ」を参考に頑張りましたよ。

そして出来上がったのがこちら

中のカボチャクリームは前回ご紹介したカボチャの缶詰を使いました。まぁ、なんとか形になったかな

メキシコ料理

今日は旦那さんのメキシコ人お友達夫妻のお家にランチに招待されて行ってきました
メキシコ料理って言うとタコベルのタコスを思い出しますが、今回は正統なメキシコ料理を食べさせてもらえるということでワクワク

まず前菜にEsquite（エスキーテ）。これは屋台などで気軽におやつのように食べるような一品だそうです。

茹でてほぐしたトウモロコシにお好みでマヨネーズ、チリパウダー、粉チーズ、ライムジュースなどをかけて食べます。
かなりシンプルなお料理ですが、意外と美味しい。簡単レシピに入れたい一品です

そしてメインはチキンファヒータ。（これはレストランなどでよく食べられますよね。）

鶏肉、玉ネギ、パプリカを浅い鉄鍋でグリルし、それをトルティーヤに乗せ、お好みでワカモレ、サワークリームを添えて食べます。
これもまた美味しい

飲み物はお米のジュース、オルチャータ。

お好みでシナモンパウダーを加えます。見た目、お米のとぎ汁みたいでちょっとまずそうな感じもしましたが、さらっとしていて甘すぎず意外と美味しい結構ハマる味かも。

そうそう、早速クリスマスツリーが飾られていたのですが、ツリーのオーナメントは全て奥様の手作り。

こんなに素敵に作れるなんてすごい！くーたもそんな才能が欲しいものです
ちなみにこの奥様、女性でも見とれてしまうほどの美しさ。ホント、お人形さんのような顔をしてるんですよ～。こんな美しい奥さんをもらって旦那さんが羨ましい

そして最後に記念撮影

あまり長居せずに早めに帰ろうと思っていたものの、楽しすぎて時間を忘れてしまいかなり長居しちゃいました。
レストランで食べるメキシコ料理よりも全然油っこくなくてとっても美味しかったなぁ～。また食べたい