![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/ae/7eee3652b281113574ad846a89d1ded8.jpg)
森永さんのココアです。
森永さんからは以前、ふんわりミルクココアが出てました。
今回はクーベルチュールチョコレート使用。
クーベルチョコレートって何!?
と思って調べたところ、日本チョコレート・ココア協会さんのHPに詳し説明が。
「一般に、ココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。
チョコレートの細工や被覆加工に使用されるものをいいます。
ココアバターを31%以上含有することが基本で、
通常は、35%以上の流動性の高いチョコレートをいいます。」
とのこと。
ほほぅ。つまり普通のチョコレートよりココア含有率が高いリッチなチョコのことか!
と思ってたら、
「近年、クーベルチュール チョコレートという名前が知られてきて、
高級チョコレートとされることがありますが、実際は、特殊用途のチョコレートです。」
って書いてありました(笑)
でも、一般的なチョコよりはちょっと特別感がありますね。
そんなクーベルチュールチョコレート配合だけあって甘め。
ココアというよりホットチョコレートのようです。
ミルクがクリーミーなのでとてもなめらかな飲み口。
けっこう甘いので、温めて飲むより、私個人としては冷たいほうが好きですね~
側面はこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/2e/9b7b75a5ff6c49490144fd511e3998ae.jpg)
反対側はこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/e9/6ed3ef714f607b9f6a559131ee759a9e.jpg)
![にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ](http://gourmet.blogmura.com/drink/img/drink88_31.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます