だんごしばり

毎年この時期になると新潟特産の笹団子を作るかたが
ちらほらと家に買いに来ます。

余談ですが、新潟を高校卒業してからすぐに、埼玉の学校に行ったんですが、
笹団子が新潟でしか食べられてないのを知りちょっとびっくりしたことを
思い出しました。(￣□￣;)!!

オレだけかな？

話を戻してどこに使われてるかというと、
笹を縛っている紐ありますよね、アレです。

その他にも、チマキや昆布巻きなどにも使います。

井草は井草なんですが、一般的な畳表になるの物とは種類が違います。

確か七島イって種類の井草だとおもったのですが、ちがったっけな。

あとで熊本産地の方に詳しく聞くとして。

でも最近は、食べるために作るというよりも、
贈り物として作って県外の親戚、友人等に送るという形になりつつあります。